Znane i lubiane ciasteczka amerykańskie z kawałkami czekolady, chocolate chip cookies. Chrupiące z zewnątrz, a ciągnące w środku. Do ciastek można dodać domowych choco chipsów lub posiekanej na drobne kawałki czekolady (u mnie pokrojona na 4 - 6 części kostka czekolady, jak dla mnie można pokroić drobniej). Bardzo łatwe i szybkie do przygotowania. To ciastka, które możemy piec codziennie do kawy/herbaty. Przygotowanie zajmuje chwilę, a ciastka smakują znakomicie. Ciasto składa się z podstawowych składników, które na pewno znajdziemy w kuchni. Zapraszam do pieczenia. Z podanej porcji wyszło 15 dość sporych ciasteczek.
| Data dodania: |
|---|
| 11.03.2019r. |
| Składniki na 15 ciasteczek: |
|
| Przygotowanie: |
|
Mąkę przesiać do miski, dodać sól, sodę, cukier wanilinowy i wymieszać. W drugiej misce ubić miękkie masło z brązowym i białym cukrem. Ubijać ok. 5 minut, aż masa będzie puszysta. Dodać jajko i ubijać kolejne 5 minut mikserem na najwyższych obrotach. Dodać suche składniki i zmiksować. Na koniec dodać posiekaną czekoladę (każdą kosteczkę pokroić na 4 - 6 części lub drobniej) lub dodać drobinki czekoladowe (chocolate chips). Całość wymieszać łyżką.
Z ciasta formować kule wielkości dużego orzecha włoskiego. Ułożyć na blaszce z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia, każdą kulę lekko spłaszczyć. Ciasteczka wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 15 minut. Wyjąć i przestudzić na kratce (ciastka po upieczeniu są jeszcze miękkie, ale zastygną podczas studzenia). Smacznego! |
TAGI: [chocolate chip cookies, ciasteczka amarykańskie]
