chocolate chip cookies

POLECAM:ciasta z jabłkami szarlotki ciasta czekoladowe

Chocolate chip cookies
słynne amerykańskie ciasteczka z czekoladą

Znane i lubiane ciasteczka amerykańskie z kawałkami czekolady, chocolate chip cookies. Chrupiące z zewnątrz, a ciągnące w środku. Do ciastek można dodać domowych choco chipsów lub posiekanej na drobne kawałki czekolady (u mnie pokrojona na 4 - 6 części kostka czekolady, jak dla mnie można pokroić drobniej). Bardzo łatwe i szybkie do przygotowania. To ciastka, które możemy piec codziennie do kawy/herbaty. Przygotowanie zajmuje chwilę, a ciastka smakują znakomicie. Ciasto składa się z podstawowych składników, które na pewno znajdziemy w kuchni. Zapraszam do pieczenia. Z podanej porcji wyszło 15 dość sporych ciasteczek.

Data dodania:
11.03.2019r.
Składniki na 15 ciasteczek:
10 dag masła 8 dag brązowego cukru 8 dag białego cukru 15 dag mąki pszennej 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej 1/3 łyżeczki soli 1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g) 1 jajko 15 dag gorzkiej czekolady lub drobinek czekoladowych (chocolate chips), przepis tutaj
Przygotowanie:
Mąkę przesiać do miski, dodać sól, sodę, cukier wanilinowy i wymieszać. W drugiej misce ubić miękkie masło z brązowym i białym cukrem. Ubijać ok. 5 minut, aż masa będzie puszysta. Dodać jajko i ubijać kolejne 5 minut mikserem na najwyższych obrotach. Dodać suche składniki i zmiksować. Na koniec dodać posiekaną czekoladę (każdą kosteczkę pokroić na 4 - 6 części lub drobniej) lub dodać drobinki czekoladowe (chocolate chips). Całość wymieszać łyżką. Z ciasta formować kule wielkości dużego orzecha włoskiego. Ułożyć na blaszce z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia, każdą kulę lekko spłaszczyć. Ciasteczka wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 15 minut. Wyjąć i przestudzić na kratce (ciastka po upieczeniu są jeszcze miękkie, ale zastygną podczas studzenia). Smacznego!