Przepyszny chlebek bananowy z orzechami i cynamonem. Bardziej przypomina ciasto bananowe z orzechami niż chleb pieczony na drożdżach, czy zakwasie. Ciasto upiekłam na bazie klasycznego chlebka bananowego bez dodatków. Zmieniłam cukier zwykły na trzcinowy dla bardziej wyrazistego smaku i koloru, dodałam cynamon i pokruszone na kawałeczki orzechy włoskie (które uwielbiam). Powstał wyśmienity chlebek/ciasto, który możemy piec na okrągło przez cały rok. Ciasto jest miękkie, wilgotne i takie mięsiste, zwarte, mocno bananowe i mocno orzechowe. Do ciasta można też dodać kakao lub gorzką czekoladę, będzie wtedy ciemniejsze. To świetne ciasto na co dzień do kawy. Polecam!
Jeśli macie dojrzałe banany to czas na domowy chlebek bananowy z dodatkiem orzechów. Zapraszam do pieczenia, przepis na chlebek bananowy z orzechami jest sprawdzony i wypróbowany. Ciasto powstaje w kilka minut, bez użycia miksera i zawsze się udaje. Porcja na prostokątną foremkę 10x30 cm.
Data dodania: |
---|
13.05.2021r. |
Składniki: |
|
Przygotowanie: |
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Foremkę 10x30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Mąkę pszenną wymieszać z sodą, szczyptą soli i cynamonem. Masło roztopić na małym ogniu, lekko przestudzić. Orzechy włoskie pokruszyć na mniejsze kawałeczki (najlepiej orzechy wsypać do woreczka i pokruszyć wałkiem do ciasta).
Banany rozgnieść widelcem, dodać cukier trzcinowy i wymieszać łyżką lub widelcem. Dodać roztrzepane jajko i krótko wymieszać. Następnie dodać roztopione, lekko przestudzone masło i znów wymieszać. Potem dodać mąkę wymieszaną z sodą, cynamonem i szczyptą soli. Całość wymieszać tylko do połączenia się składników. Na koniec dodać pokruszone orzechy i wymieszać. Ciasto przełożyć do przygotowanej foremki i wstawić do nagrzanego piekarnika do 170 stopni C. Chlebek piec przez 50 minut (do tzw. suchego patyczka). Wyjąć i przestudzić. Smacznego! |
TAGI: [chlebek bananowy z orzechami, przepis na ciasto bananowe]
ZNANE I LUBIANE CIASTA
Babka cytrynowa
Babka jogurtowa
Babeczki z truskawkami
Biszkopt z jabłkami
Brownie
Ciasto z truskawkami
Ciasto z truskawkami na oleju
Chlebek bananowy
Ciasto czekoladowe
Ciasto kruche z rabarbarem
Ciasto z orzechami
Ciasto z rabarbarem
Drożdżówki z truskawkami
Izaura
Jabłecznik
Karpatka
Keks angielski
Kostki kokosowe
Makowiec
Milky Way
Murzynek
Pani Walewska Pychotka
Pavlova z truskawkami
Pączki
Piernik
Placki ziemniaczane
Placuszki z jabłkami
Prosty chleb pszenny
Prosty sernik na zimno z truskawkami
Przekładaniec czekoladowo wiśniowy
Racuchy z jabłkami
Raffaello
Rogaliki drożdżowe
Rolada truskawkowa
Sernik krakowski
Sernik królewski
Sernik na zimno
Sernik na zimno z musem truskawkowym
Sernik tradycyjny
Sernik wiedeński
Sernik z rosą
Sernik z truskawkami
Snikers
Szarlotka
Szarlotka z budyniem
Szarlotka z rabarbarem
Szyszki
Ciasto 3 Bit
Tarta rustykalna z truskawkami
Tiramisu
Tort Czarny Las
Wiewiórka
Zebra