Ciasta.net - Brownie bananowe
Twoja wyszukiwarka



Brownie bananowe

brownie bananowe

Pyszne brownie bananowe. Wilgotne i mocno czekoladowe ciasto z jogurtem i bananami. Zbite, ale nie ciężkie (dzięki dodaniu do ciasta jogurtu), intensywne i pachnące bananami. Do ciasta najlepsze będą dojrzałe banany. Im ciemniejsze i bardziej miękkie owoce, tym ciasto będzie bardziej słodsze i aromatyczne. Przygotowanie jest proste i szybkie. Ciasto dobrze się kroi, po przekrojeniu może wydawać się na zakalcowate, za to po przełamaniu kawałka ciasta ręcznie nie ma już efektu zakalca i widać, że ciasto jest dobrze wypieczone. Doskonałe na jesienne podwieczorki. Polecam! Porcja na podłużną foremkę (keksówkę) 11x30 cm - zmierzona góra foremki, dół foremki: 8x27,5 cm.

Data dodania:
24.10.2018r.
Składniki:
  • 2 banany (po obraniu 20 dag)
  • 5 dag gorzkiej czekolady
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki cukru trzcinowego (Dry Demerara)
  • 1/2 szklanki oleju
  • 15 dag jogurtu naturalnego (1 mały kubeczek)
  • 15 dag mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 2 łyżki kakao
Przygotowanie:
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Podłużną foremkę (keksówkę) 11x30 cm (zmierzona góra foremki), 8x27,5 cm (dół foremki). wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 160 stopni C.
 
Banany rozgnieść widelcem. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej.
 
Mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i kakao wymieszać.
 
Jajka i cukier trzcinowy krótko ubić mikserem na najwyższych obrotach. Dodać rozgniecione banany, olej i jogurt, całość krótko zmiksować na małych obrotach miksera. Dodać rozpuszczoną czekoladę i wymieszać do połączenia się składników. Dodać suche składniki i całość wymieszać
 
Ciasto przełożyć do foremki. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 160 stopni C i piec 1 godzinę i 25 minut. Przestudzić.
 
Smacznego!
brownie z bananami brownie bananowe

TAGI: [brownie bananowe, przepis na brownie]

Zobacz również: