Pyszne brownie bananowe. Wilgotne i mocno czekoladowe ciasto z jogurtem i bananami. Zbite, ale nie ciężkie (dzięki dodaniu do ciasta jogurtu), intensywne i pachnące bananami. Do ciasta najlepsze będą dojrzałe banany. Im ciemniejsze i bardziej miękkie owoce, tym ciasto będzie bardziej słodsze i aromatyczne. Przygotowanie jest proste i szybkie. Ciasto dobrze się kroi, po przekrojeniu może wydawać się na zakalcowate, za to po przełamaniu kawałka ciasta ręcznie nie ma już efektu zakalca i widać, że ciasto jest dobrze wypieczone. Doskonałe na jesienne podwieczorki. Polecam! Porcja na podłużną foremkę (keksówkę) 11x30 cm - zmierzona góra foremki, dół foremki: 8x27,5 cm.
| Data dodania: |
|---|
| 24.10.2018r. |
| Składniki: |
|
| Przygotowanie: |
|
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Podłużną foremkę (keksówkę) 11x30 cm (zmierzona góra foremki), 8x27,5 cm (dół foremki). wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 160 stopni C.
Banany rozgnieść widelcem. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i kakao wymieszać. Jajka i cukier trzcinowy krótko ubić mikserem na najwyższych obrotach. Dodać rozgniecione banany, olej i jogurt, całość krótko zmiksować na małych obrotach miksera. Dodać rozpuszczoną czekoladę i wymieszać do połączenia się składników. Dodać suche składniki i całość wymieszać Ciasto przełożyć do foremki. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 160 stopni C i piec 1 godzinę i 25 minut. Przestudzić. Smacznego! |
TAGI: [brownie bananowe, przepis na brownie]
