Babka puchowa

Name: Babka puchowa
Total time: 1 h
Ingredients: 1 kostka masła; 2 niepełne szklanki cukru; 6 jajek; 2 szklanki mąki ziemniaczanej; 6 łyżek mąki pszennej; 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia; 6 łyżek oleju; 1 łyżka octu; cukier puder do posypania

babki muffinki i babeczki biszkopty

Pyszna babka, bardzo puszysta, miękka i puchowa jak pierzyna. A to wszystko za sprawą mąki ziemniaczanej. Ciasto z octem i olejem, z odrobiną tylko mąki pszennej. Szybko się robi i babka zawsze się udaje. Porcja na dwie podłużne foremki 10x30 cm.

Data dodania:
07.07.2009r.
Składniki:
1 kostka masła 2 niepełne szklanki cukru 6 jajek 2 szklanki mąki ziemniaczanej 6 łyżek mąki pszennej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 6 łyżek oleju 1 łyżka octu cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Masło utrzeć z cukrem i jajkami na gładką, puszystą masę. Do utartej masy dodać mąkę ziemniaczaną wymieszaną z mąką pszenną i proszkiem do pieczenia. Wymieszać i ponownie utrzeć mikserem. Następnie dodać olej i na koniec ocet. Dokładnie wymieszać i przełożyć ciasto do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto piec 40 minut w temperaturze 175 stopni C. Ostudzoną babkę puchową posypać cukrem pudrem przez siteczko. Smacznego!