www.ciasta.net/babka-jogurtowa-z-czekolada.php
Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki: |
|---|
|
| Przygotowanie: |
|
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Foremkę na babkę z kominkiem o pojemności 1,5 litra wysmarować masłem i wysypać odrobiną mąki, nadmiar mąki lekko wysypać z foremki. Mąkę pszenną przesiać przez sito i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Białą czekoladę zmiksować w malakserze na drobniutkie kawałeczki, przełożyć do małej miseczki. Podobnie zmiksować mleczną czekoladę i przełożyć do drugiej miseczki.
Miękkie masło i cukier ubić mikserem, na najwyższych obrotach, na puszystą, białą masę (ubijać mikserem ok. 7 - 10 minut). Następnie dodawać po jednym jajku i dokładnie ubijać na puszystą masę. Potem dodać jogurt naturalny i krótko zmiksować na małych obrotach miksera tylko do połączenia się składników. Następnie dodać cukier wanilinowy, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zmiksować mikserem na małych obrotach do uzyskania gładkiego ciasta. Na koniec wsypać białą czekoladę i wymieszać, a potem mleczną czekoladę i krótko wymieszać. Ciasto przełożyć do foremki. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 175 stopni C i piec przez 55 minut (do tzw. suchego patyczka). Wyjąć i przestudzić. Posypać cukrem pudrem lub polać rozpuszczoną czekoladą. Smacznego! |