Przepyszne babeczki mocno czekoladowe z delikatnym serem. Można powiedzieć, że to takie mini serniczki na gęstym czekoladowym spodzie. Przepis jest wyjątkowo prosty, przygotowanie ciasta i sera szybkie, a efekt końcowy rewelacyjny, gdyż babeczki smakują znakomicie, do tego ładnie się prezentują, dlatego są doskonałe na szybkie przyjęcia (np. karnawałowe) oraz na rodzinne spotkania przy kawie. Z podanej porcji wychodzi 10 babeczek.
| Data dodania: |
|---|
| 12.01.2014r. |
| Składniki na 10 babeczek: |
|
| Przygotowanie: |
|
Ser rozdrobnić widelcem, dodać resztę składników i wymieszać. Można też całość przez chwilę zmiksować mikserem na małych obrotach.
Masło i kakao rozpuścić na małym ogniu cały czas mieszając (uważać, aby kakao nie przypaliło się), doprowadzić do wrzenia, zdjąć z ognia i przestudzić. Jajka ubić, dodać cukier i zmiksować. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zmiksować na gładką masę. Na koniec dodać przestudzoną masę (masło i kakao), może być lekko ciepła i zmiksować do połączenia się składników. Formę na muffinki wyłożyć papilotkami, wyłożyć łyżeczką ciasto. Na ciasto wyłożyć ser. Babeczki piec przez 25 minut w nagrzanym piekarniku do 175 stopni C (grzałka góra - dół, bez termoobiegu). Wyjąć z piekarnika i przestudzić na kratce. Można podawać z rozpuszczoną czekoladą lub z kleksem bitej śmietany. Smacznego! |
TAGI: [babeczki czekoladowe z serem, przepis na babeczki]
Zobacz profil:
