Ciasta.net - Babeczki czekoladowe z serem
Twoja wyszukiwarka


Babeczki czekoladowe z serem
mini serniczki na spodzie brownie

babeczki czekoladowe z serem

Przepyszne babeczki mocno czekoladowe z delikatnym serem. Można powiedzieć, że to takie mini serniczki na gęstym czekoladowym spodzie. Przepis jest wyjątkowo prosty, przygotowanie ciasta i sera szybkie, a efekt końcowy rewelacyjny, gdyż babeczki smakują znakomicie, do tego ładnie się prezentują, dlatego są doskonałe na szybkie przyjęcia (np. karnawałowe) oraz na rodzinne spotkania przy kawie. Z podanej porcji wychodzi 10 babeczek.

Data dodania:
12.01.2014r.
Składniki na 10 babeczek:
  • SER
  • 20 dag sera półtłustego
  • 3 łyżki białego cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 jajko
  • 1 czubata łyżeczka mąki pszennej
     
  • CIASTO
  • 10 dag masła
  • 4 dag kakao
  • 10 dag brązowego cukru
  • 2 jajka
  • 10 dag mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Przepis:
Ser rozdrobnić widelcem, dodać resztę składników i wymieszać. Można też całość przez chwilę zmiksować mikserem na małych obrotach.
 
Masło i kakao rozpuścić na małym ogniu cały czas mieszając (uważać, aby kakao nie przypaliło się), doprowadzić do wrzenia, zdjąć z ognia i przestudzić. Jajka ubić, dodać cukier i zmiksować. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zmiksować na gładką masę. Na koniec dodać przestudzoną masę (masło i kakao), może być lekko ciepła i zmiksować do połączenia się składników.
 
Formę na muffinki wyłożyć papilotkami, wyłożyć łyżeczką ciasto. Na ciasto wyłożyć ser. Babeczki piec przez 25 minut w nagrzanym piekarniku do 175 stopni C (grzałka góra - dół, bez termoobiegu). Wyjąć z piekarnika i przestudzić na kratce. Można podawać z rozpuszczoną czekoladą lub z kleksem bitej śmietany.
 
Smacznego!
Wydrukuj przepis
babeczki czekoladowe z serem babeczki czekoladowe z serem

TAGI: [babeczki czekoladowe z serem, przepis na babeczki]