Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Babeczki czekoladowe z serem

Składniki:
  • SER
  • 20 dag sera półtłustego
  • 3 łyżki białego cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 jajko
  • 1 czubata łyżeczka m±ki pszennej
     
  • CIASTO
  • 10 dag masła
  • 4 dag kakao
  • 10 dag br±zowego cukru
  • 2 jajka
  • 10 dag m±ki pszennej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Ser rozdrobnić widelcem, dodać resztę składników i wymieszać. Można też cało¶ć przez chwilę zmiksować mikserem na małych obrotach.
 
Masło i kakao rozpu¶cić na małym ogniu cały czas mieszaj±c (uważać, aby kakao nie przypaliło się), doprowadzić do wrzenia, zdj±ć z ognia i przestudzić. Jajka ubić, dodać cukier i zmiksować. Dodać m±kę wymieszan± z proszkiem do pieczenia i zmiksować na gładk± masę. Na koniec dodać przestudzon± masę (masło i kakao), może być lekko ciepła i zmiksować do poł±czenia się składników.
 
Formę na muffinki wyłożyć papilotkami, wyłożyć łyżeczk± ciasto. Na ciasto wyłożyć ser. Babeczki piec przez 25 minut w nagrzanym piekarniku do 175 stopni C (grzałka góra - dół, bez termoobiegu). Wyj±ć z piekarnika i przestudzić na kratce. Można podawać z rozpuszczon± czekolad± lub z kleksem bitej ¶mietany.
 
Smacznego!

 
www.ciasta.net/babeczki-czekoladowe-z-serem.php

Wybrane kategorie: sernik