babeczki budyniowe

Babeczki budyniowe
o smaku krówki

Mięciutkie i delikatne, po prostu przepyszne babeczki budyniowe o smaku krówki polane polewą z czekolady deserowej. Dobre dla dzieci i dla dorosłych. Przepis jest bardzo prosty i łatwy, przygotowanie ciasta naprawdę szybkie, a pieczenie - krótkie (max 25 minut). Świetne na przeróżne przyjęcia. Budyń o smaku krówki można zastąpić innym smakiem (np. waniliowym, czy czekoladowym). Porcja na 12 średnich babeczek.

Data dodania:
13.09.2012r.
Składniki:
CIASTO NA 12 BABECZEK 64 g budyniu w proszku o smaku krówki bez cukru 12 dag masła 1 jajko 2,5 łyżki mleka 9 dag cukru 6,5 dag mąki pszennej 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia troszkę sody oczyszczonej (na czubek łyżeczki, mniej niż 1/4 łyżeczki) POLEWA CZEKOLADOWA 8 kosteczek czekolady deserowej 4 łyżeczki masła extra perełki cukrowe do dekoracji
Przygotowanie:
Proszek budyniowy wymieszać z mąką, sodą i proszkiem do pieczenia. Miękkie masło utrzeć mikserem na puszystą masę, dodać cukier i dalej ucierać. Dodać jajko i znów ucierać. Następnie dodać mleko i wsypać suche składniki. Całość wymieszać do połączenia się składników. Formę na babeczki wyłożyć średniej wielkości papierowymi papierkami (papilotkami). Ciasto przełożyć łyżeczką do papilotek. Piec w nagrzanym piekarniku do 175 stopni C przez 20 - 25 minut. Po upieczeniu babeczki wystudzić na kratce.
Polewa czekoladowa:
Kosteczki czekolady połamać na mniejsze kawałki, dodać masło. Podgrzewać w kąpieli wodnej (na wolnym ogniu) do całkowitego rozpuszczenia się czekolady i masła. Od czasu do czasu mieszając. Jeszcze ciepłą polewą polać wystudzone babeczki i od razu udekorować kolorowymi perełkami cukrowymi. Smacznego!