Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Babeczki budyniowe

Składniki:
  • CIASTO NA 12 BABECZEK
  • 64 g budyniu w proszku o smaku krówki bez cukru
  • 12 dag masła
  • 1 jajko
  • 2,5 łyżki mleka
  • 9 dag cukru
  • 6,5 dag mąki pszennej
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • troszkę sody oczyszczonej (na czubek łyżeczki, mniej niż 1/4 łyżeczki)
     
  • POLEWA CZEKOLADOWA
  • 8 kosteczek czekolady deserowej
  • 4 łyżeczki masła extra
     
  • perełki cukrowe do dekoracji
Przygotowanie:
Proszek budyniowy wymieszać z mąką, sodą i proszkiem do pieczenia. Miękkie masło utrzeć mikserem na puszystą masę, dodać cukier i dalej ucierać. Dodać jajko i znów ucierać. Następnie dodać mleko i wsypać suche składniki. Całość wymieszać do połączenia się składników.
 
Formę na babeczki wyłożyć średniej wielkości papierowymi papierkami (papilotkami). Ciasto przełożyć łyżeczką do papilotek. Piec w nagrzanym piekarniku do 175 stopni C przez 20 - 25 minut. Po upieczeniu babeczki wystudzić na kratce.
Polewa czekoladowa:
Kosteczki czekolady połamać na mniejsze kawałki, dodać masło. Podgrzewać w kąpieli wodnej (na wolnym ogniu) do całkowitego rozpuszczenia się czekolady i masła. Od czasu do czasu mieszając. Jeszcze ciepłą polewą polać wystudzone babeczki i od razu udekorować kolorowymi perełkami cukrowymi.
 
Smacznego!

 
www.ciasta.net/babeczki-budyniowe.php

Wybrane kategorie: sernik