Bardzo szybkie ciasto kefirowe. Przygotowanie ciasta trwa tylko 10 minut, a pieczenie 50 minut. To ciasto, które powstaje błyskawicznie i równie szybko znika z talerza. Jest mało skomplikowane, składniki są proste, a przygotowanie to tylko wymieszanie składników, bez miksowania, ucierania. W smaku ciasto jest lekko cytrynowe, wilgotne i miękkie z delikatną nutką orzechową, dzięki dodaniu mąki owsianej. Mąkę owsianą możemy przygotować w domu, wystarczy płatki owsiane zmiksować w blenderze kielichowym, potem przesiać przez sitko lub nie i mąka owsiana gotowa. A jeśli w tym momencie nie mamy mąki owsianej, ani płatków to po prostu dodajmy mąkę pszenną. Ciasto z wierzchu udekorowałam czekoladą, ale można też tylko posypać cukrem pudrem. Polecam na co dzień, na niedzielny deser, do kubka gorącej herbaty, czy filiżanki czarnej kawy. Porcja na prostokątną foremkę 21x25 cm.
| Data dodania: |
|---|
| 14.11.2020r. |
| Składniki: |
|
| Przygotowanie: |
|
Prostokątną foremkę 21x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Mąkę pszenną i owsianą przesiać przez sito, wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać cukier i całość wymieszać. Jajka roztrzepać widelcem, wymieszać z olejem, kefirem i sokiem z cytryny (nie miksować, ciasto bez użycia miksera). Dodać suche składniki i wymieszać łyżką tylko do połączenia się składników. Ciasto przełożyć do przygotowanej foremki. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C przez 50 minut. Po upieczeniu od razu wyjąć z piekarnika, ostudzić na kratce. Udekorować czekoladą (czekoladę i masło rozpuścić w kąpieli wodnej). Można też zamiast polewy ciasto posypać tylko cukrem pudrem. Smacznego! |
TAGI: [szybkie ciasto kefirowe, przepis na ciasto z kefirem]
