Bardzo łatwe i szybkie do zrobienia ciasto kefirowe z owocami. Miękkie i wilgotne, pachnące owocami lata. Ciasto bez użycia miksera, wystarczy suche składniki wymieszać z mokrymi (tylko do połączenia się składników, gdyż ciasto kefirowe/jogurtowe nie lubi długiego mieszania) i ciasto gotowe do pieczenia. Do ciasta pasują przeróżne drobne owoce lata, mogą być świeże lub mrożone (u mnie mrożone maliny, jagody i borówki, ale świetnie nadają się też truskawki, wiśnie i czereśnie). Trzeba pamiętać, że mrożone owoce należy wcześniej rozmrozić i osączyć na sitku z nadmiaru wody. Polecam na niedzielny deser. Porcja na prostokątną foremkę 21x25 cm.
| Data dodania: |
|---|
| 16.11.2019r. |
| Składniki: |
|
| Przygotowanie: |
|
Prostokątną foremkę 21x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Mrożone owoce rozmrozić i osączyć na sitku z nadmiaru wody. Świeże owoce (maliny, jagody, borówki, truskawki, wiśnie lub czereśnie) opłukać i osuszyć. Wiśnie lub czereśnie wydrylować.
Mąkę pszenną przesiać przez sito i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać cukier i wymieszać. Jajka wymieszać z olejem i kefirem (nie miksować, ciasto bez użycia miksera). Dodać suche składniki i wymieszać łyżką tylko do połączenia się składników. Ciasto przełożyć do przygotowanej foremki, na wierzch ułożyć owoce. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C przez 55 minut. Po upieczeniu od razu wyjąć z piekarnika, ostudzić na kratce. Oprószyć cukrem pudrem. Smacznego! |
TAGI: [ciasto kefirowe z owocami, przepis na ciasto z kefirem]
