Rolada biszkoptowa

rolada

Pyszna rolada z kremem truskawkowym i galaretką. Miękki biszkopt, delikatna, maślana masa truskawkowa i orzeźwiająca galaretka o smaku truskawkowym. Idealne połączenie i wyśmienity smak. Zapraszam do wypróbowania. Rolada świetnie sprawdzi się jako ciasto imieninowe. Na niedzielny deser do kawy też będzie pasować. Maślany krem możemy przygotować o samku: truskawkowym (dodając zmiksowane z cukrem truskawki - ilość według uznania), cytrynowym (dodając skórkę otartą z cytryny i odrobinę soku z cytryny) lub kakaowym (dodając kakao). Zmieniając smak kremu otrzymamy różne smaki rolady. Do wyboru, do koloru!

Przepis na roladę

Bardzo polecam sprawdzony i wypróbowany przepis na roladę. Porcja ciasta biszkoptowego jest na dużą blachę z piekarnika 28x39 cm. Ciasto biszkoptowe jest proste do przygotowania. Masę maślaną też łatwo się robi, podobnie galaretkę. Na koniec przełożenie ciasta biszkoptowego kremem i galaretką, zwinięcie całości w ładną roladę i mamy gotowe ciasto. Rolada prezentuje się rewelacyjnie i smakuje wyśmienicie.

Data dodania:
07.11.2007r.
Składniki:
  • CIASTO
  • 10 dag mąki krupczatki lub tortowej
  • 15 dag cukru pudru
  • 5 żółtek
  • 7 białek
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka octu (pół na pół z wodą)
     
  • MASA
  • 1 kostka masła extra
  • 2 żółtka
  • 4 łyżki cukru
  • 1/2 szklanki mleka
  • zmiksowane truskawki
     
  • 1 galaretka truskawkowa
Przepis na ciasto:
Wszystkie składniki na biszkopt powinny być w temperaturze pokojowej. Blachę z piekarnika o wymiarach 28x39 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
 
Żółtka utrzeć z cukrem dodając ocet. Na żółtka wyłożyć ubitą pianę z białek i lekko wymieszać. Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać.
 
Masę wyłożyć na wcześniej przygotowaną blachę, wyrównać i wstawić do średnio nagrzanego piekarnika. Piec 15 - 20 minut w temperaturze 180 stopni C. Po wyjęciu zwinąć (ciasto musi być jeszcze gorące) i owinąć w ściereczkę. Po wystygnięciu przełożyć masą i galaretką. Zwinąć.
Przepis na masę:
Galaretkę przygotować według przepisu na opakowaniu. Ostudzić.
 
Żółtka utrzeć z cukrem. Na gotujące się mleko wyłożyć żółtka i mieszać. Gdy masa się zagotuje, odstawić do wystygnięcia. W tym czasie utrzeć masło i dodać do masy. Utrzeć. Na koniec dodać zmiksowane truskawki.
 
Podpowiedź! Krem można zrobić w różnych smakach, na przykład: truskawkowym (dodając zmiksowane z cukrem truskawki - ilość według uznania), cytrynowym lub kakaowym.
Przłożenie rolady:
Przy brzegu ciasta układamy galaretkę, następnie krem i zwijamy tak, aby galaretka znalazła się w środku.
 
Smacznego!
rolada rolada

TAGI: [ciasto rolada, przepis na roladę]

Truskawki - ciasta, desery, przetwory

przepisy na ciasta z truskawkami

Rabarbar - kompot, ciasto

przepisy na ciasta z rabarbarem

Ciasta na komunię

ciasta na komunię

Lemoniady, kompoty, soki

przepisy na soki, lemoniady, kompoty

 
Polecam:
Dyktanda
Przepisy na sałatki


ALFABETYCZNIE | POLITYKA PRYWATNOŚCI | POLITYKA COOKIES | PRAWA AUTORSKIE | WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI | reklama | kontakt
COPYRIGHT © ZUNET 2007 - 2024