Pyszna rolada z kremem truskawkowym i galaretką. Miękki biszkopt, delikatna, maślana masa truskawkowa i orzeźwiająca galaretka o smaku truskawkowym. Idealne połączenie i wyśmienity smak. Zapraszam do wypróbowania. Rolada świetnie sprawdzi się jako ciasto imieninowe. Na niedzielny deser do kawy też będzie pasować. Maślany krem możemy przygotować o samku: truskawkowym (dodając zmiksowane z cukrem truskawki - ilość według uznania), cytrynowym (dodając skórkę otartą z cytryny i odrobinę soku z cytryny) lub kakaowym (dodając kakao). Zmieniając smak kremu otrzymamy różne smaki rolady. Do wyboru, do koloru!
Bardzo polecam sprawdzony i wypróbowany przepis na roladę. Porcja ciasta biszkoptowego jest na dużą blachę z piekarnika 28x39 cm. Ciasto biszkoptowe jest proste do przygotowania. Masę maślaną też łatwo się robi, podobnie galaretkę. Na koniec przełożenie ciasta biszkoptowego kremem i galaretką, zwinięcie całości w ładną roladę i mamy gotowe ciasto. Rolada prezentuje się rewelacyjnie i smakuje wyśmienicie.
| Data dodania: |
|---|
| 07.11.2007r. |
| Składniki: |
|
| Przepis na ciasto: |
|
Wszystkie składniki na biszkopt powinny być w temperaturze pokojowej. Blachę z piekarnika o wymiarach 28x39 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Żółtka utrzeć z cukrem dodając ocet. Na żółtka wyłożyć ubitą pianę z białek i lekko wymieszać. Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać. Masę wyłożyć na wcześniej przygotowaną blachę, wyrównać i wstawić do średnio nagrzanego piekarnika. Piec 15 - 20 minut w temperaturze 180 stopni C. Po wyjęciu zwinąć (ciasto musi być jeszcze gorące) i owinąć w ściereczkę. Po wystygnięciu przełożyć masą i galaretką. Zwinąć. |
| Przepis na masę: |
|
Galaretkę przygotować według przepisu na opakowaniu. Ostudzić.
Żółtka utrzeć z cukrem. Na gotujące się mleko wyłożyć żółtka i mieszać. Gdy masa się zagotuje, odstawić do wystygnięcia. W tym czasie utrzeć masło i dodać do masy. Utrzeć. Na koniec dodać zmiksowane truskawki. Podpowiedź! Krem można zrobić w różnych smakach, na przykład: truskawkowym (dodając zmiksowane z cukrem truskawki - ilość według uznania), cytrynowym lub kakaowym. |
| Przłożenie rolady: |
|
Przy brzegu ciasta układamy galaretkę, następnie krem i zwijamy tak, aby galaretka znalazła się w środku.
Smacznego! |
TAGI: [ciasto rolada, przepis na roladę]
