Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
Składniki: |
---|
|
Przepis na ciasto: |
Wszystkie składniki na biszkopt powinny być w temperaturze pokojowej. Blachę z piekarnika o wymiarach 28x39 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Żółtka utrzeć z cukrem dodając ocet. Na żółtka wyłożyć ubitą pianę z białek i lekko wymieszać. Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać. Masę wyłożyć na wcześniej przygotowaną blachę, wyrównać i wstawić do średnio nagrzanego piekarnika. Piec 15 - 20 minut w temperaturze 180 stopni C. Po wyjęciu zwinąć (ciasto musi być jeszcze gorące) i owinąć w ściereczkę. Po wystygnięciu przełożyć masą i galaretką. Zwinąć. |
Przepis na masę: |
Galaretkę przygotować według przepisu na opakowaniu. Ostudzić.
Żółtka utrzeć z cukrem. Na gotujące się mleko wyłożyć żółtka i mieszać. Gdy masa się zagotuje, odstawić do wystygnięcia. W tym czasie utrzeć masło i dodać do masy. Utrzeć. Na koniec dodać zmiksowane truskawki. Podpowiedź! Krem można zrobić w różnych smakach, na przykład: truskawkowym (dodając zmiksowane z cukrem truskawki - ilość według uznania), cytrynowym lub kakaowym. |
Przłożenie rolady: |
Przy brzegu ciasta układamy galaretkę, następnie krem i zwijamy tak, aby galaretka znalazła się w środku.
Smacznego! |