Bardzo prosty do przygotowania piernik z polewą czekoladową o smaku migdałowym. Świetny do filiżanki dobrej kawy. Smaczny i oryginalny. Doskonały na święta Bożego Narodzenia, sprawdzi się na też jako niedzielny deser. Porcja na podłużną foremkę 12x30 cm. Zapraszam do wypróbowania!
| Data dodania: |
|---|
| 09.02.2012r. |
| Składniki: |
|
| Ciasto: |
| Miękką margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami do białości. Dodać miód, wodę, śmietanę i wymieszać. Następnie dodać mąkę wymieszaną z sodą, kakao i przyprawą do piernika, wymieszać i utrzeć mikserem na jednolitą masę. Białka ubić ze szczyptą soli na pianę i delikatnie wymieszać z ciastem (już nie miksować). Podłużną foremkę (12x30 cm) wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć ciasto. Piec w temperaturze 170 stopni C przez 1 godzinę. |
| Polewa i dekoracja piernika: |
|
Wszystkie składniki (oprócz aromatu) rozpuścić na wolnym ogniu i gotować przez kilka minut od czasu do czasu mieszając. Zdjąć z ognia i dodać aromat migdałowy. Polewę przestudzić. Na wystudzony piernik polać polewę i udekorować uprażonymi (na małym ogniu) na patelni bez dodatku tłuszczu płatkami migdałowymi.
Smacznego! |
| Uwagi: |
| Śmietany można dać trochę mniej niż 1/2 szklanki. Do ciasta można dodać oprószone mąką bakalie (np. rodzynki, orzechy). Aromat migdałowy do polewy można zamienić na inny swój ulubiony smak. Płatki migdałowe uprażyć przed polaniem piernika polewą, aby polewa nie zastygła. |
TAGI: [przepis na piernik, domowy piernik]
