Pyszne pierniczki orzechowe. Miękkie od razu po upieczeniu, nie potrzebują leżakowania. Można je upiec dzień przed świętami, mogą też poleżeć w otwartm pojemniku i z każdym dniem są coraz lepsze, bardziej pachnące miodem i przyprawą do piernika. Doskonałe na święta Bożego Narodzenia. Można je udekorować lukrem, ale nie jest to konieczne. Smakują wybornie. Ciasto powstaje błyskwiczne (przygotowałam na podstawie szybkich pierniczków dodając zmielone orzechy, a odejmując część mąki pszennej, zamieniłam też cukier zwykły na cukier puder), bardzo dobrze się zagniata (można zmiksować mikserem z hakiem) i wałkuje, trzeba jedynie dość sporo podsypywać mąką, gdyż ciasto przykleja się do stolnicy. Porcja na 4 blaszki z piekarnika (ok. 55 - 60 ciasteczek). Polecam!
Data dodania: |
---|
19.12.2017r. |
Składniki na 4 blaszki z piekarnika: |
|
Przygotowanie: |
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Orzechy włoskie zmielić, np. blenderem.
Miód, cukier puder, masło i przyprawę do piernika podgrzać do całkowitego rozpuszczenia się składników. Nie gotować, od czasu do czasu zamieszać. Ostudzić. Mąkę wymieszać z solą i sodą, dodać zmielone orzechy włoskie i wymieszać. Dodać roztrzepane jajko i zimną masę miodową. Wyrobić gładkie ciasto (można mikserem z hakiem). Wstawić do lodówki na 2 godziny. Ciasto wyjąć z lodówki i podzielić na 4 części. Stolnicę oprószyć dość sporo mąką. Jedną cześć ciasta rozwałkować na grubość ok. 0,5 cm. Wykrawać foremkami różne kształty pierniczków, układać na blaszce z piekarnika, wyłożonej papierem do pieczenia, w odstępach ok. 1 cm, gdyż jeszcze podrosną. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C przez 10 - 12 minut. Z reszy ciasta przygotować kolejne ciasteczka. Wystudzić. Można udekorować lukrem. Smacznego! |
TAGI: [pierniczki orzechowe, przepis na pierniczki]
POPULARNE CIASTA
Babka cytrynowa
Babka jogurtowa
Babka łaciata
Babka marmurkowa z czekoladą
Babeczki czekoladowe z serem
Biszkopt z jabłkami
Bułeczki drożdżowe z jabłkami
Ciasto czekoladowe
Ciasto jogurtowe
Ciasto marchewkowe z orzechami
Ciasto z orzechami
Izaura
Jabłecznik
Karpatka
Keks angielski
Kostki kokosowe
Makowiec
Milky Way
Murzynek
Orkiszowe muffinki z jabłkami
Pani Walewska
Pączki
Piernik
Placki ziemniaczane
Prosty chleb pszenny
Przekładaniec czekoladowo wiśniowy
Racuchy drożdżowe
Raffaello
Rogaliki drożdżowe
Rolada
Sernik gotowany
Sernik krakowski
Sernik królewski
Sernik na zimno
Sernik wiedeński
Sernik z rosą
Snikers
Szarlotka
Szarlotka z bezą
Szyszki
Ciasto 3 Bit
Tiramisu
Tarta z jabłkami
Tort budyniowy z ananasem
Tort Czarny Las
Tort makowy
Zebra
Pierniki
Rogaliki
Ciasta owocowe
Zdjęcia: 1 2