Ciasta.net - Pierniczki bakaliowe
Twoja wyszukiwarka


Pierniczki bakaliowe
z orzechami laskowymi, migdałami i morelami

pierniczki bakaliowe

Przepyszne, mięciutkie i delikatne pierniczki bakaliowe, po prostu rozpływające się w ustach. Przygotowanie ciasta jest łatwe i proste, pieczenie krótkie, a efekt końcowy znakomity. Polecam pierniczki na święta, na niedzielny deser, jak również jako małe ciasteczka, do kawy, na co dzień.

Data dodania:
20.11.2012r.
Składniki:
  • 1,5 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki orzechów laskowych
  • 1/2 szklanki migdałów
  • 1 łyżeczka przyprawy do piernika
  • pół łyżeczki sody wymieszanej z proszkiem do pieczenia
  • 1,5 łyżki kakao
  • szczypta soli
  • 1/2 szklanki cukru brązowego
  • 10 łyżek płynnego miodu
  • 25 g margaryny
  • 1 jajko
  • 1/4 szklanki drobno posiekanych suszonych moreli
Przygotowanie:
Orzechy i midgały rozdrobnić w blenderze na proszek. Zmieszać w misce mąkę, orzechy, przyprawę, sodę, proszek do pieczenia, kakao i sól. Zmiksować cukier, miód i margarynę. Nie przerywając miksowania dodać jajko, przy wolniejszych obrotowach stopniowo dodawać mąkę wymieszaną z resztą składników. Wrzucić morele i całość wymieszać. Ciasto wychodzi gęste, ale takie ma być.
 
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia nakładać spłaszczone kule (należy je formować wilgotnymi dłońmi, zwilżonymi zimną wodą, kule nie mogą być za duże, bo ciasto podczas pieczenia urośnie, dlatego też należy zachować odstępy między pierniczkami). Włożyć blachę do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 15 minut. Po ostygnięciu pierniczki można polukrować.
 
Smacznego!
Wydrukuj przepis
pierniczki bakaliowe pierniczki bakaliowe

TAGI: [pierniczki bakaliowe, przepis na pierniczki]