Murzynek
smak dzieciństwa

ciasta czekoladowe babki pierniki

Znany i lubiany murzynek. Uwielbiany przez dzieci i dorosłych. To smak mojego dzieciństwa. Delikanty, puszysty, miękki, wilgotny i rozpływający się w ustach. Sprawdzony i wypróbowany, łatwy i szybki do przygotowania, a także tani (podstawowe składniki: jajka, cukier, mąkę, proszek do pieczenia, kakao i margarynę zawsze znajdziemy w kuchni). Ciasto świetne na każdą porę roku, szczególnie jesienno - zimową, ale i latem też znakomicie smakuje. Bardzo gorąco polecam! Porcja na tortownicę o śr. 24 - 25 cm. Zapraszam na moje ulubione ciasto do kawy :)

Data dodania:
26.02.2007r.
Składniki:
25 dag margaryny 1/2 szklanki mleka lub wody mniej niż 2 szklanki cukru 4 łyżki kakao 4 jaja 2 szklanki mąki 1 łyżka proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Margarynę, mleko, cukier, kakao podgrzać do całkowitego rozpuszczenia. Następnie masę gotować na małym ogniu przez 3 minuty, od czasu do czasu mieszając. Odlać pół szklanki na polewę. Masę przestudzić. Po wystudzeniu dodać żółtka i wymieszać łyżką. Potem dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, wymieszać i zmiksować przez chwilę do uzyskania gładkiej masy. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę i dodać do ciasta. Całość delikatnie wymieszać. Przełożyć ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o śr. 24 - 25 cm i piec w temperaturze 175 stopni C przez 60 minut (bez wcześniejszego nagrzewania piekarnika). Przestudzić i polać pozostawioną polewą czekoladową. Poczekać do zastygnięcia. Smacznego!