Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Muffinki orkiszowe z agrestem

Składniki na 12 muffin:
  • 20 dag czerwonego agresu
  • 2 szklanki m±ki orkiszowej jasnej typ 700
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki br±zowego cukru
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1/2 szklanki mleka
  • 2 jajka
Przygotowanie:
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Agrest umyć i osuszyć.
 
Suche składniki (m±kę, proszek do pieczenia i cukier) wymieszać. W osobnej misce roztrzepać jajka, dodać mleko i wymieszać. Następnie dodać olej i znów wymieszać. Mokre składniki wlać do suchych i wymieszać łyżk± do poł±czenia się składników. Dodać agrest i delikatnie wymieszać.
 
Formę na muffinki wyłożyć 12 papilotkami. Ciasto przełożyć łyżeczk± (mimo, że jest rzadkie) do papierowych foremek (zwrócić uwagę, aby agrest był we wszystkich foremkach). Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 30 minut. Wyj±ć z piekarnika i wystudzić na kratce.
 
Smacznego!

 
www.ciasta.net/muffinki-orkiszowe-z-agrestem.php