Przepyszny jagodowy sernik na zimno na ciasteczkowym spodzie z wierzchu z galaretką o smaku owoców leśnych. W smaku bardzo, bardzo mocno jagodowy, a z dodatkiem czekoladowo - ciasteczkowego spodu i mocnej leśnej galaretki tworzy niezapomiany smak lata i lasu. To ciasto idelane na letnie upały. Przygotowanie spodu herbatnikowego oraz masy serowo - jagodowej jest bardzo proste i łatwe, dlatego póki jeszcze są jagody, to zapraszam do wypróbowania. Porcja na tortownicę o śr. 22 cm.
Data dodania: |
---|
23.07.2013r. |
Składniki: |
|
Przepis: |
Galaretki rozpuścić w 1,5 szklanki wrzącej wody, wymieszać i odstawić do wystudzenia.
Żelatynę wsypać do szklanki (250 ml) i zalać przegotowaną, zimną wodą do 3/4 wysokości szklanki, wymieszać i odstawić na 30 minut do namoczenia. Następnie żelatynę przełożyć do większej miseczki, dodać 1/2 szklanki wrzącej wody, dokładnie wymieszać, aby nie było grudek i odstawić do wystudzenia. Przygotować tortownicę o średnicy 22 cm, dno posmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia, zapiąć obręcz i wypuścić papier na zewnątrz, boki tortownicy wysmarować masłem. Przygotować spód ciasteczkowy: ciastka herbatniki pokruszyć blenderem lub przy pomocy wałka na miałki piasek. Dodać roztopioną czekoladę z masłem (w kąpieli wodnej). Całość wymieszać, by powstał mokry piasek. Masę ciasteczkową wyłożyć na dno tortownicy, wyrównać. Schłodzić w lodówce. Jagody opłukać, pozostawić w sitku, aby ociekły z wody, osuszyć na papierowym ręczniku i zmiksować blenderem. Serek waniliowy, cukier puder i cukier waniliowy zmiksować mikserem na małych obrotach. Dodać powoli przesudzoną żelatynę i cały czas miksować na małych obrotach. Na koniec dodać zmiksowane jagody i dokładnie wymieszać. Poczekać 2 - 3 minuty, aż masa zacznie tężeć i wtedy przelać na schłodzony spód ciasteczkowy. Wstawić do lodówki do stężenia. Następnie na gotową zastygniętą masę jagodową przelać tężejącą galaretkę jagodową. Sernik wstawić do lodówki na całą noc. Podawać mocno schłodzony. Przed podaniem można udekorować bitą śmietaną. Smacznego! |
Wydrukuj przepis |
TAGI: [jagodowy sernik na zimno, przepis na sernik na zimno]
PRZEPISY NA SERNIKI NA ZIMNO
sernik na zimno
sernik z malinami
sernik z morelami
sernik biało-czerwony
deser biało-czerwony
deser kibica
galaretkowiec z bananami
czekoladowy sernik na zimno
kawowy sernik na zimno z truskawkami
kolorowy sernik na zimno
lodowiec
lodowiec z truskawkami
prosty sernik na zimno z truskawkami
sernik mascarpone
z mleka i śmietany
sernik na zimno na biszkopcie
na biszkopcie z delicjami
sernik na zimno biało-czerwony
sernik na zimno jajko sadzone
na biszkopcie z truskawkami
sernik na zimno na biszkoptach
sernik na zimno tiramisu
sernik na zimno pianka z truskawkami
sernik na zimno z borówkami
sernik na zimno z czereśniami
sernik na zimno z brzoskwiniami
sernik na zimno z jagodami
sernik na zimno z jagodami i galaretką
sernik na zimno z jeżynami
sernik na zimno z kryształkami
sernik na zimno z musem jagodowym
sernik na zimno z musem truskawkowym
sernik na zimno z owocami
sernik na zimno z ricotty
sernik na zimno z truskawkami
sernik na zimno z truskawkami i galaretką
sernik na zimno z twarogu i jajek
sernik na zimno z twarogu z borówkami
sernik z galaretką
sernik z mascarpone
śmietanowiec z truskawkami
tiramisu
tiramisu klasyczne
tiramisu z czekoladą
tiramisu z jagodami
tiramisu z truskawkami
jagodowy sernik na zimno
truskawkowy sernik na zimno