Ciasto z truskawkami i rabarbarem

ciasto z truskawkami i rabarbarem

Pyszne ciasto z truskawkami i rabarbarem. Miękkie, delikatne, nasączone i orzeźwiające. Bardzo łatwe i szybkie do upieczenia, powstaje błyskawicznie. Ciasto możemy upiec z samymi truskawkami lub z innymi drobnymi owocami: wiśniami, jagodami, poziomkami, porzeczkami, czy agrestem, dlatego jest to świetna podstawa do prostych, ucieranych ciast z owocami lata. I smakiem owocowych ciast możemy cieszyć się przez cały letni sezon owocowy. Ciasto możemy też piec przez cały rok z jabłkami, które idealnie pasują do tego typu ciasta. Zapraszam do pieczenia, ciasto uda się każdemu. Znakomicie sprawdzi się na podwieczorek do kawy, czy na deser na przyjęciu grillowym. Porcja na prostokątną foremkę 21x25 cm.

Data dodania:
21.06.2020r.
Składniki:
  • 35 dag truskawek
  • 15 dag rabarbaru
     
  • 20 dag mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 15 dag masła
  • 3 jajka
  • 15 dag cukru pudru
  • 1 cukier wanilinowy (16 g)
  • 100 ml mleka
     
  • cukier puder do posypania ciasta
Przygotowanie:
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Truskawki opłukać i pokroić na połówki. Rabarbar przyciąć, usuwając twarde końce i liście, opłukać, osuszyć i łodygi (bez obierania, razem ze skórką) pokroić na ok. 0,5 - 1 cm kawałki. Mąkę przesiać przez sito i wymieszać z proszkiem do pieczenia, odłożyć na bok. Żółtka oddzielić od białek. Prostokątną foremkę 21x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
 
Miękkie masło utrzeć na gładką masę (najlepiej mikserem na najwyższych obrotach), stopniowo dodawać cukier puder i dalej ucierać. Dodać żółtka, cukier wanilinowy i zmiksować na puszystą masę. Następnie dodawać stopniowo przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i miksować na małych obrotach miksera tylko do połączenia się składników. Dodać mleko i utrzeć przez chwilę na gładką masę. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę i dodać do ciasta, delikatnie wymieszać łyżką (już nie ucierać mikserem).
 
Ciasto przełożyć do przygotowanej foremki. Na wierzchu ułożyć połówki truskawek, skórką do ciasta, pomiędzy truskawki ułożyć pokrojony rabarbar, całość można lekko wcisnąć w ciasto. Piec w nagrzanym piekarniku do 170 stopni C przez 50 minut. Wyjąć z piekarnika i przestudzić. Posypać przez siteczko cukrem pudrem.
 
Smacznego!
Podpowiedź:
Do ciasta ucieranego pasują przeróżne owoce lata: jagody, wiśnie, maliny, porzeczki, poziomki, agrest, dlatego można je piec na okrągło, przez całe lato.
proste ciasto z truskawkami i rabarbarem proste ciasto z truskawkami i rabarbarem

TAGI: [ciasto z truskawkami i rabarbarem, przepis na ciasto z truskawkami]

Ciasta na Boże Narodzenie

ciasta na Boże Narodzenie

Ciasta z truskawkami

babeczki z truskawkami biała pavlova biszkopt łaciaty z truskawkami biszkopt z truskawkami biszkopt z truskawkami, bitą śmietaną i galaretką biszkopt z truskawkami i bitą śmietaną biszkopt z truskawkami i jogurtem brownie z truskawkami bułeczki drożdżowe z truskawkami ciasto czekoladowe z musem truskawkowym ciasto czekoladowe z truskawkami ciasto drożdżowe z truskawkami ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką ciasto jogurtowe z truskawkami ciasto kruche z truskawkami i bezą ciasto kruche z truskawkami i kruszonką ciasto kruche z truskawkami i serem ciasto kruche z truskawkami, rabarbarem i bezą ciasto serowe z truskawkami i kruszonką ciasto truskawkowe ciasto truskawkowe na zimno ciasto ucierane z truskawkami i migdałową kruszonką ciasto z truskawkami ciasto z truskawkami i mascarpone ciasto z truskawkami i rabarbarem ciasto z truskawkami na oleju drożdżówki z budyniem i truskawkami drożdżówki z serem i truskawkami drożdżówki z truskawkami jogurtowe ciasto z truskawkami jogurtowe z truskawkami i czekoladą kawowy sernik na zimno z truskawkami kostka delicja truskawkowa kruche ciasto z truskawkami lodowiec z truskawkami muffinki z truskawkami muffinki z truskawkami i czekoladą muffiny z truskawkami muffinki bananowe z truskawkami bananowe z truskawkami i czekoladą murzynek z truskawkami placek biszkoptowy z truskawkami placek z truskawkami proste ciasto drożdżowe z truskawkami proste ciasto z truskawkami prosty sernik na zimno z truskawkami rolada truskawkowa rolada truskawkowa 1 rożki francuskie z truskawkami sernik na zimno biało-czerwony sernik na zimno na biszkopcie z truskawkami sernik na zimno pianka z truskawkami sernik na zimno z musem truskawkowym sernik na zimno z truskawkami sernik na zimno z truskawkami i galaretką sernik z musem truskawkowym sernik z truskawkami sernikobrownie z truskawkami śmietanowiec z truskawkami tarta rustykalna z truskawkami tiramisu z truskawkami torcik bezowo kawowy z truskawkami torcik czekoladowy z truskawkami tort bezowo truskawkowy tort bezowy z truskawkami tort czekoladowy z truskawkami tort z truskawkami truskawkowy sernik na zimno

Znane i lubiane ciasta

Składniki ciasta


 
Polecam:
Dyktanda
Przepisy na sałatki


ALFABETYCZNIE | POLITYKA PRYWATNOŚCI | POLITYKA COOKIES | PRAWA AUTORSKIE | WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI | reklama | kontakt
COPYRIGHT © ZUNET 2007 - 2022