Ciasta.net - Ciasto biszkoptowe z gruszkami
Twoja wyszukiwarka



Ciasto z gruszkami
na biszkopcie, z kremem i galaretką

ciasto z gruszkami

Proste i szybkie do przygotowania ciasto biszkoptowe z gruszkami, kremem budyniowym i galaretką. Gruszki zimową porą można użyć z kompotu. Porcja na tortownicę o śr. 25 cm.

Data dodania:
27.06.2008r.
Składniki:
  • BISZKOPT
  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
     
  • KREM BUDYNIOWY
  • 1 szklanka mleka
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka budyniu śmietankowego
  • 1/3 szklanki cukru pudru
  • 1/2 kostki masła extra
     
  • gruszki ze słoika
  • 1 galaterka pomarańczowa
Biszkopt:
Oddzielić żółtka od białek. Ubić białka z cukrem na sztywną pianę. Do ubitych białek dodawać po jednym żółtku, ciągle mieszając. Następnie dodać wcześniej wymieszane obie mąki z proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszać. Piec 40 minut w temperaturze 175 stopni C.
Krem budyniowy:
Z mleka, mąki i budyniu śmietankowego ugotować "budyń". Wystudzić. W tym czasie utrzeć masło z cukrem pudrem i po trochu dodawać do wystudzonego "budyniu". Krem utrzeć na puszystą masę.
Przekładanie:
Na wystudzony biszkopt wyłożyć krem, ułożyć gruszki i zalać tężejącą galaretką pomarańczową.
 
Smacznego!
Wydrukuj przepis
ciasto z gruszkami ciasto z gruszkami

TAGI: [ciasto z gruszkami, przepis na ciasto gruszkowe]