Świetne połączenie jogurtowego ciasta ucieranego z czarną porzeczką i kruszonką. Ciasto jest miękkie, lekkie, wyrośnięte i puszyste oraz wilgotne i orzeźwiające. Przepis podobny do jogurtowego ciasta z truskawkami z tą różnicą, że to z truskakwami jest cytrynowe oraz do ciasta dodany jest jogurt grecki, natomiast z czarną porzeczką jest jogurt naturalny i dodatkowo owoce posypane są kruszonką. Bardzo proste i szybkie do przygotowania, w sam raz na niespodziewane przyjęcia, na piknik, czy na co dzień do herbaty z listkiem mięty. Porcja na tortownicę o śr. 25 cm.
| Data dodania: |
|---|
| 01.08.2016r. |
| Składniki: |
|
| Kruszonka: |
| Do miski wsypać mąkę, cukier i dodać drobno posiekane masło, rozcierać palcami, aż składniki połączą się i powstanie drobna kruszonka. Uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do zamrażalnika na czas przygotowywania ciasta. |
| Ciasto: |
|
Tortownicę o śr. 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Masło roztopić w garnuszku na małym ogniu, zdjąć z ognia i przestudzić. Mąkę pszenną przesiać przez sito i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Czarną porzeczkę odszypułkować, opłukać i osuszyć na sitku.
Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę (ubijać mikserem na najwyższych obrotach przez ok. 10 minut). Dodać jogurt naturalny, roztopione, przestudzone masło i przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, całość krótko zmiksować mikserem na małych obrotach, tylko do połączenia się składników. Ciasto przełożyć do przygotowanej tortownicy, na wierzch rozsypać czarną porzeczkę i posypać kruszonką (ciasto z zamrażalnika rozdrobnić w dłoniach na drobną kruszonkę). Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C przez 60 minut (lub trochę krócej, do momentu, aż ciasto urośnie i zarumieni się). Po upieczeniu od razu wyjąć z piekarnika i ostudzić. Oprószyć cukrem pudrem. Smacznego! |
| Wydrukuj przepis |
TAGI: [ciasto jogurtowe z czarną porzeczką, przepis na ciasto jogurtowe]
