www.ciasta.net/ciasto-z-czarna-porzeczka.php
Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki: |
|---|
|
| Kruszonka: |
| Masło roztopić na patelni (na małym ogniu), dodać cukier i wymieszać. Dodać mąkę i znów wymieszać. Zdjąć z ognia i przestudzić. Rozdrobnić palcami na drobną kruszonkę. |
| Przygotowanie: |
|
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Tortownicę o śr. 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Czarną porzeczkę opłukać i osuszyć.
Miękkie masło utrzeć do białości (miksować mikserem na najwyższych obrotach przez ok. 5 minut), dodać przesianą mąkę i zmiksować mikserem na najniższych obrotach tylko do połączenia się składników. Jajka ubić z cukrem na puszysty krem (miskować mikserem na najwyższych obrotach przez ok. 5 - 7 minut). Dodać do mąki z masłem i zmiksować na małych obrotach miksera tylko do połączenia. Ciasto przełożyć do przygotowanej tortownicy. Na ciasto ułożyć czarną porzeczkę i lekko wcisnąć w ciasto. Posypać kruszonką. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec 60 minut. Przestudzić na kratce i oprószyć cukrem pudrem. Ciasto można też upiec z czerwoną porzeczką, wiśniami, czereśniami, morelami, śliwkami lub mieszanymi owocami. Smacznego! |