Ciasto z czarn± porzeczk±

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Składniki:
  • KRUSZONKA
  • 3 dag masła
  • 3 dag cukru br±zowego
  • 6 dag m±ki pszennej
     
  • CIASTO
  • 15 dag m±ki pszennej
  • 10 dag cukru
  • 15 dag masła
  • 2 jajka
     
  • 25 dag czarnej porzeczki
     
  • cukier puder do posypania
Kruszonka: Masło roztopić na patelni (na małym ogniu), dodać cukier i wymieszać. Dodać m±kę i znów wymieszać. Zdj±ć z ognia i przestudzić. Rozdrobnić palcami na drobn± kruszonkę.
Przygotowanie: Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Tortownicę o ¶r. 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Czarn± porzeczkę opłukać i osuszyć.
 
Miękkie masło utrzeć do biało¶ci (miksować mikserem na najwyższych obrotach przez ok. 5 minut), dodać przesian± m±kę i zmiksować mikserem na najniższych obrotach tylko do poł±czenia się składników.
 
Jajka ubić z cukrem na puszysty krem (miskować mikserem na najwyższych obrotach przez ok. 5 - 7 minut). Dodać do m±ki z masłem i zmiksować na małych obrotach miksera tylko do poł±czenia.
 
Ciasto przełożyć do przygotowanej tortownicy. Na ciasto ułożyć czarn± porzeczkę i lekko wcisn±ć w ciasto. Posypać kruszonk±. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec 60 minut. Przestudzić na kratce i oprószyć cukrem pudrem.
 
Ciasto można też upiec z czerwon± porzeczk±, wi¶niami, czere¶niami, morelami, ¶liwkami lub mieszanymi owocami.
 
Smacznego!

 
www.ciasta.net/ciasto-z-czarna-porzeczka.php