Ciasto z budyniem i jabłkami

ciasto z budyniem i jabłkami

Wyśmienite ciasto z budyniem i jabłkami z nutką cynamonu. Delikatne, miękkie, nie za słodkie, lekko kwaskowe. Może wydawać się skomplikowane, ale okazuje się bardzo łatwe i szybkie do przygotowania. Na początku część ciasta podpiekamy z jabłkami i cynamonem, a następnie pieczemy z budyniem i resztą ciasta startym na tarce jarzynowej na dużych oczkach. Ciasto bardzo ładnie się prezentuje, jest podzielne i dobrze się kroi, dlatego świetnie sprawdzi się na rodzinnych przyjęciach. Porcja na dużą foremkę 25x36 cm. Gorąco polecam!

Data dodania:
28.10.2010r.
Składniki:
  • CIASTO
  • 3 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 jajka + 1 żółtko
  • 20 dag masła lub margaryny
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cukieru wanilinowego
     
  • JABŁKA
  • 1,5 kg jabłek (twardych i kwaśnych)
  • 1 łyżeczka cynamonu
     
  • 1 łyżka czubata bułki tartej
     
  • BUDYŃ
  • 3 budynie waniliowe z cukrem
  • 4 szklanki mleka
Przygotowanie:
Z podanych składników zagnieść ciasto: mąkę wsypać do miski, wymieszać z proszkiem do pieczenia, cukrem, cukrem wanilinowym. Zimne masło posiekać w drobną kosteczkę, dodać do mąki i całość rozcierać palcami, aż powstanie drobna kruszonka. Dodać jajka i żółtko, całość zagnieść. Podzielić na 2 części (2/3 i 1/3). Większą częścią ciasta wylepić foremkę (25x26 cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Drugą część ciasta uformować w kulę, zawinąć w folię i włożyć do zamrażalnika. Foremkę z ciastem wstawić do lodówki na czas przygotowywania jabłek.
 
Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w ósemki. Ciasto wyjąć z lodówki, posypać bułką tartą przez siteczko, ułożyć ósemki jabłek, blisko siebie i posypać cynamonem. Wstawić do piekarnika i podpiec przez 10 minut w temperaturze 180 stopni C (bez nagrzewania piekarnika).
 
W tym czasie ugotować budyń. W 1 szklance zimnego mleka wymieszać proszek budyniowy. Resztę mleka zagotować. Do gotującego się mleka wlać rozmieszany proszek i ciągle mieszając zagotować, tak aby powstał budyń. Jeśli budynie są bez cukru to dodać 3 - 4 łyżki cukru.
 
Na podpieczone ciasto wylać gorący budyń. Wyjąć zamrożone ciasto i zetrzeć na tarce jarzynowej na dużych oczkach bezpośrednio na budyń.
 
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec 50 minut. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.
 
Smacznego!
Wydrukuj przepis
ciasto z budyniem i jabłkami ciasto z budyniem i jabłkami

TAGI: [ciasto z budyniem, ciasto z jabłkami, przepis]

Szarlotkowe wypieki

przepisy na szarlotki

Ciasta z jabłkami

ciasta z jabłkami

Naleśniki

naleśniki

Kruche ciasta

babeczki z mascarpone i owocami kakaowe kruche ciasto z borówkami i budyniem kruche ciasto z agrestem kruche ciasto z dżemem kruche ciasto z jagodami kruche ciasto z malinami kruche ciasto z pianką i malinami kruche ciasto z polewą kruche ciasto z truskawkami kruche ciasto z wiśniami kruche ciasto ze śliwkami kruche ciasto na babeczki kruszonkowe ciasto z jagodami tarta czekoladowa z borówkami tarta rustykalna z truskawkami tarta rustykalna z rabarbarem tarta rustykalna ze smażonymi śliwkami tarta z borówkami tarta z budyniem i malinami tarta z gruszkami z kompotu tarta z jabłkami tarta z jagodami tarta z malinami i kremem mascarpone tarta z owocami i galaretką tarta ze smażonymi jabłkami tartaletki z owocami ciasto budyniowe ciasto z jabłkami i kruszonką ciasto karmelowe ciasto kruche z agrestem i budyniem ciasto kruche z borówkami i budyniem ciasto kruche ze smażonymi śliwkami i bezą ciasto kruche ze smażonymi śliwkami i migdałową kruszonką ciasto kruche ze śliwkami i budyniową pianką ciasto kruche z czerwoną porzeczką i bezą ciasto kruche z czarną porzeczką ciasto kruche z czarną porzeczką i budyniem ciasto kruche z czarną porzeczką i bezą ciasto kruche z czekoladą ciasto kruche z jabłkami i żurawiną ciasto kruche z jagodami i bezą ciasto kruche z malinami i budyniem ciasto kruche z rabarbarem ciasto kruche z rabarbarem i bezą ciasto kruche z rabarbarem i budyniem ciasto kruche z rabarbarem i kruszonką ciasto kruche z truskawkami i bezą ciasto kruche z truskawkami i kruszonką ciasto kruche z truskawkami, rabarbarem i bezą ciasto kruche z wiśniami ciasto kruche ze śliwkami ciasto kruche ze śliwkami i budyniem ciasto kruszonkowe z agrestem ciasto kruszonkowe ze smażonymi śliwkami ciasto walewskie ciasto z budyniem i jabłkami ciasto z jabłkami i budyniem ciasto z pianą, pleśniak ciasto z rabarbarem mini crumble z truskawkami crumble ze śliwkami crumble ze śliwkami i czekoladą jablecznik z bananami Pani Walewska orzechowa Pani Walewska, Pychotka placek z truskawkami szarlotka amerykańska szarlotka z gruszkami szarlotka z kisielem szarlotka z orzechami szarlotka z rabarbarem szarlotka z pianą śliwki pod kruszonką ciasteczka z cukrem ciasteczka z sercem kruche ciasteczka kruche ciasteczka z lukrem i marmoladą

Znane i lubiane ciasta

Składniki ciasta


 
Polecam:
Dyktanda
Przepisy na sałatki


ALFABETYCZNIE | POLITYKA PRYWATNOŚCI | POLITYKA COOKIES | PRAWA AUTORSKIE | WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI | reklama | kontakt
COPYRIGHT © ZUNET 2007 - 2024