Ciasta.net - Ciasto z jabłkami i budyniem
Twoja wyszukiwarka



Ciasto z jabłkami i budyniem

ciasto z jabłkami i budyniem

Przepyszne ciasto z jabłkami i budyniem. Znane i lubiane połączenie półkruchego ciasta, jabłek i budyniu waniliowego (śmietankowego). Ciasto jest delikatne, miękkie, orzeźwiające i lekko kwaskowe (dałam jabłka "antonówkę", ale można też dodać inne twarde jabłka). Zamiast jabłek do ciasta można dodać dżem z brzoskwiń lub moreli. Przygotowanie jest proste i szybkie, ciasto pieczemy razem z jabłkami i budyniem. Porcja na dużą foremkę 25x36 cm. Gorąco polecam wypróbować.

Data dodania:
16.09.2009r.
Składniki:
  • CIASTO
  • 4 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka cukru
  • 1 łyżeczka cukru wanilinowego
  • 20 dag masła (może być margaryna)
  • 1 całe jajko
  • 4 żółtka
  • 3 łyżki śmietany

  •  
  • JABŁKA
  • 1,5 kg jabłek (antonówki)
     
  • BUDYŃ
  • 2 budynie śmietankowe lub waniliowe bez cukru (każdy po 40 g)
  • 3 szlanki mleka
  • 2 łyżki cukru
Ciasto:
Mąkę wsypać do miski, wymieszać z proszkiem do pieczenia, cukrem, cukrem wanilinowym. Zimne masło posiekać w drobną kosteczkę, dodać do mąki i całość rozcierać palcami, aż powstanie drobna kruszonka. Dodać jajko, żółtka i śmietanę, szybko zagnieść ciasto (na stolnicy lub w misce). Podzielić na pół, uformować 2 kule, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na czas przygotowywania jabłek.
Jabłka:
Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w ósemki.
Budyń:
W 1 szklance zimnego mleka wymieszać proszek budyniowy i cukier. Resztę mleka zagotować. Do gotującego się mleka wlać rozmieszany proszek i ciągle mieszając, zagotować, tak aby powstał budyń.
Pieczenie:
Ciasto wyjąć z lodówki i obie części rozwałkować na wielkość foremki 25x36 cm. Najlepiej pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia. Spód ciasta przenieść do foremki razem z dolnym papierem do pieczenia. Na ciasto poukładać jabłka, następnie wylać gorący budyń. Na wierzch położyć drugą część ciasta (najlepiej przenieść ciasto z dolnym papierem do pieczenia, odwracając ciasto bez papieru, ułożyć na budyniu i oderwać delikatnie papier).
 
Piec w temperaturze 180 stopni C (bez wcześniejszego nagrzewania piekarnika) na złoty kolor przez 50 minut. Po upieczeniu ciasto posypać cukrem pudrem.
 
Smacznego!
Podpowiedź:
Zamiast jabłek do ciasta można dodać dżem z brzoskwiń lub moreli.
Wydrukuj przepis
ciasto z jabłkami i budyniem ciasto z jabłkami i budyniem

TAGI: [ciasto z jabłkami, ciasto z budyniem]

Zobacz również:

SEZON NA ORZECHY

KRUCHE CIASTA

babeczki z mascarpone i owocami
kruche ciasto z dżemem
kruche ciasto z jagodami
kruche ciasto z malinami
kruche ciasto z pianką i malinami
kruche ciasto z polewą
kruche ciasto z truskawkami
kruche ciasto z wiśniami
kruche ciasto ze śliwkami
kruche ciasto na babeczki
tarta czekoladowa z borówkami
tarta rustykalna z truskawkami
tarta rustykalna ze smażonymi śliwkami
tarta z borówkami
tarta z budyniem i malinami
tarta z gruszkami z kompotu
tarta z jabłkami
tarta z jagodami
tarta z malinami i kremem mascarpone
tarta z owocami i galaretką
tartaletki z owocami
ciasto budyniowe
ciasto z jabłkami i kruszonką
ciasto karmelowe
ciasto kruche ze smażonymi śliwkami i bezą
ciasto kruche ze śliwkami i budyniową pianką
ciasto kruche z czerwoną porzeczką i bezą
ciasto kruche z czarną porzeczką
ciasto kruche z czarną porzeczką i bezą
ciasto kruche z czekoladą
ciasto kruche z jabłkami i żurawiną
ciasto kruche z jagodami i bezą
ciasto kruche z rabarbarem
ciasto kruche z truskawkami i bezą
ciasto kruche z truskawkami i kruszonką
ciasto kruche z wiśniami
ciasto walewskie
ciasto z budyniem i jabłkami
ciasto z jabłkami i budyniem
ciasto z pianą, pleśniak
ciasto z rabarbarem
jablecznik z bananami
pani walewska, pychotka
placek z truskawkami
szarlotka amerykańska
szarlotka z gruszkami
szarlotka z kisielem
szarlotka z orzechami
szarlotka z rabarbarem
szarlotka z pianą
ciasteczka z cukrem
ciasteczka z sercem
kruche ciasteczka
kruche ciasteczka z lukrem i marmoladą

CO NOWEGO W SAŁATKOWO.PL?

surówka z czerwonej kapusty z pietruszkš

POLECAM