Przepyszne ciasto orzechowe z kremem budyniowym posypane mleczną czekoladą i udekorowane płatkami z migdałów. Jeśli nie masz pomysłu na imieninowe ciasto to polecam właśnie to. Jest bardzo smaczne, ładnie się prezentuje i do tego przepis jest prosty, a przygotowanie łatwe (zarówno ciasta jaki i kremu). Jedną część ciasta pieczemy razem z biszkoptami. Polecam na przyjęcia imieninowe, urodzinowe oraz na święta Bożego Narodzenia.
| Data dodania: |
|---|
| 16.12.2011r. |
| Składniki: |
|
| Ciasto orzechowe: |
| Miękką margarynę utrzeć (zmiksować) z cukrem pudrem i żółtkami. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao, wymieszać i zmiksować. Następnie dodać zmielone w maszynce do mielenia włoskie orzechy. Całość dokładnie wymieszać. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodać do ciasta orzechowego i delikatnie wymieszać. Ciasto podzelić na 2 części. Prostokątną formę (24x28 cm) wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć jedną część ciasta. Ciasto piec w piekarniku w temperaturze 175 stopni C przez około 30 - 35 minut (w zależności od piekarnkia). Połowę drugiej części ciasta przełożyć do formy, na ciasto poukładać okrągłe biszkopty, następnie przełożyć pozostałe ciasto. Upiec. Oba ciasta przestudzić. |
| Krem budyniowy: |
| Proszek budyniowy rozmieszać w 1/2 szklance mleka. Pozostałe mleko zagotować, dodać wymieszany proszek i ugotować budyń. Przestudzić. W tym czasie utrzeć masło i stopniowo dodawać do przestudzonego budyniu. Krem podzielić na 2 części (3/4 + 1/4). Do większej części kremu dodać płatki migdałowe i wymieszać. |
| Przekadanie: |
|
Ciasto orzechowe (pieczone pierwsze bez biszkoptów), krem budyniowy z migdałami, drugie ciasto (z biszkoptami), krem bez płatków migdałowych. Ciasto udekorować mleczną czekoladą startą na tarce o grubych oczkach oraz płatkami migdałowymi.
Smacznego! |
| Podpowiedź: |
| Ciasto orzechowe można upiec w całości (w środek poukładać biszkopty), a następnie przekroić na 2 części. Krem budyniowy można przygotować wg własnego przepisu. Doskonale pasuje krem budyniowy z piernika herbacianego. Dekorację również można przygotować wg własnego gustu, np. ciasto można polać polewą czekoladową i posypać kawałkami orzechów. |
| Wydrukuj przepis |
TAGI: [ciasto z orzechami, ciasto z kremem]
