Ciasta.net - Ciasto migdałowo - kokosowe z malinami
Twoja wyszukiwarka



Ciasto migdałowo - kokosowe z malinami
bez użycia miksera

ciasto migdałowo kokosowe z malinami

Przepyszne, wakacyjne ciasto migdałowo - kokosowe z malinami. Do upieczenia na działce, czy na wakacjach. Bez użycia miksera, wystarczy składniki wymieszać łyżką. Łatwe i bezproblemowe, powstaje błyskawicznie. Ciasto można upiec z samymi migdałami lub samymi wiórkami kokosowymi. Do ciasta pasują również brzoskwinie, można też połączyć z malinami. Polecam . Porcja na małą tortownicę o śr. 21 cm.

Data dodania:
04.08.2017r.
Składniki:
  • 30 dag malin
     
  • 15 dag masła
  • 1 szklanka cukru
  • 3 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej + 1 łyżka
  • szczypta soli
  • 1 łyżka przegotowanej zimnej wody
  • 3 jajka
  • 1/3 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 7 dag płatków migdałowych (lub zmielonych migdałów)
  • 3 dag wiórków kokosowych
     
  • cukier puder do posypania ciasta
Przygotowanie:
Maliny umyć i osuszyć. Tortownicę o śr. 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Płatki migdałowe i wiórki kokosowe zmiksować blenderem.
 
Masło rozpuścić w rondelku i zagotować. Gotować przez około 2 minuty, zdjąć z ognia, dodać cukier i cukier wanilinowy, mąkę ziemniaczaną, szczyptę soli i wodę. Całość szybko wymieszać łyżką na jednolitą, lśniącą masę. Lekko przestudzić.
 
Dodać jajka i znów wymieszać. Potem dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i ponownie szybko wymieszać. Na koniec dodać zmiksowane płatki migdałowe (lub zmielone migdały) i wiórki kokosowe, wymieszać.
 
Ciasto przełożyć łyżką do tortownicy. Poukładać maliny, owoce lekko wcisnąć w ciasto. Piec w temperaturze 175 stopni C (bez wcześniejszego nagrzewania piekarnika) przez 60 minut. Po upieczeniu ciasto wystudzić na kratce. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.
 
Smacznego!
Wydrukuj przepis
ciasto migdałowe z malinami ciasto migdałowo kokosowe z malinami

TAGI: [ciasto migdałowo kokosowe z malinami, przepis na ciasto z malinami]

Zobacz również: