Ciasto kruszonkowe ze smażonymi śliwkami - Ciasta.net
Twoja wyszukiwarka



Ciasto kruszonkowe ze smażonymi śliwkami

ciasto kruszonkowe ze smażonymi śliwkami

Chrupiąca kruszonka i śliwki to pyszne połączenie, coś jak śliwki pod kruszonką, crumble ze śliwkami, ale w wersji ciasta. Zapraszam na ciasto kruszonkowe ze smażonymi śliwkami, gorzką czekoladą i płatkami z migdałów. Idealne ciasto na jesienne podwieczorki. Ciasto jest bez dodatku jajek. Bardzo łatwe do upieczenia. Marmoladę ze śliwek możemy przygotować dzień wcześniej. Śliwki trzeba usmażyć z masłem i cukrem, tak aby cały sok odparował ze śliwek. Ma powstać gęsta masa, prawie jak powidła. U mnie smażenie śliwek trwało ponad 1 godzinę na średnim ogniu, potem mniejszym. Podczas smażenia śliwki trzeba od czasu do czasu zamieszać, aby się nie przypaliły. Po takim smażeniu śliwki rozgotowały się i powstała gęsta śliwkowa masa. Smażone śliwki przygotowałam dzień wcześniej.

Przepis na ciasto kruszonkowe ze smażonymi śliwkami

Bardzo prosty przepis na ciasto kruszonkowe ze smażonymi śliwkami. Przygotowanie można podzielić na dwa etapy. Na początku usmażyć śliwki (można nawet dzień wcześniej i przechowywać w lodówce), a potem szybko zrobić kruszonkowe ciasto, zmiksować czekoladę w malakserze (można też zetrzeć na tarce jarzynowej) i pokruszyć w rękach płatki migdałowe. Ciasto bez użycia miksera, kruszonkę wykonujemy ręcznie. To ciasto uda się każdemu. Zapraszam do pieczenia póki są jeszcze śliwki. Porcja na tortownicę o śr. 24 cm.

Data dodania:
11.10.2021r.
Składniki:
  • CIASTO KRUSZONKOWE
  • 35 dag mąki pszennej
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 25 dag masła
  • 14 dag cukru trzcinowego demerara
  • 1 cukier wanilinowy (16 g)
     
  • SMAŻONE ŚLIWKI
  • 1 kg śliwek (zważone bez pestek)
  • 5 dag cukru
  • 4 dag masła
     
  • DODATKOWO
  • 5 dag płatków migdałowych
  • 5 dag gorzkiej czekolady
     
  • cukier puder do posypania ciasta
Ciasto kruszonkowe:
Tortownicę o śr. 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Masło wyjąć z lodówki kilka minut przed wyrabianiem kruszonki (nie musi być bardzo miękkie).
 
Wszystkie suche składniki wsypać do miski, dodać masło pokrojone na małe kawałeczki. Całość wyrobić, rozetrzeć palcami, aż powstanie mokra kruszonka.
Smażone śliwki:
Śliwki umyć, osuszyć, usunąć pestki i dopiero zważyć (ma być 1 kg). Pokroić na ćwiartki. Przełożyć do garnka, dodać masło oraz cukier i podgrzewać (smażyć) na średnim ogniu do momentu, aż cały sok ze śliwek odparuje i powstanie gęsta marmolada. Od czasu do czasu wymieszać. Można usmażyć dzień wcześniej.
Pieczenie:
Połowę kruszonkowego ciasta wyłożyć na spód tortownicy, uklepać, aby ciasto się połączyło. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i podpiec przez 15 minut.
 
Na podpieczone ciasto wyłożyć smażone śliwki, posypać na przemian pokruszonymi płatkami migdałowymi i startą (np. w malakserze) na drobniutkie okruszki gorzką czekoladą. Na wierzch rozsypać resztę kruszonkowego ciasta.
 
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec jeszcze 45 minut. Przestudzić na kratce i oprószyć cukrem pudrem.
 
Smacznego!

Kruszonkowe ciasto ze smażonymi śliwkami

proste ciasto kruszonkowe ze smażonymi śliwkami ciasto kruszonkowe ze śliwkami

Proste ciasto kruszonkowe ze śliwkami

TAGI: [ciasto kruszonkowe ze smażonymi śliwkami, przepis na ciasto ze śliwkami]

SEZON NA ŚLIWKI

KRUCHE CIASTA

babeczki z mascarpone i owocami
kakaowe kruche ciasto z borówkami i budyniem
kruche ciasto z agrestem
kruche ciasto z dżemem
kruche ciasto z jagodami
kruche ciasto z malinami
kruche ciasto z pianką i malinami
kruche ciasto z polewą
kruche ciasto z truskawkami
kruche ciasto z wiśniami
kruche ciasto ze śliwkami
kruche ciasto na babeczki
kruszonkowe ciasto z jagodami
tarta czekoladowa z borówkami
tarta rustykalna z truskawkami
tarta rustykalna z rabarbarem
tarta rustykalna ze smażonymi śliwkami
tarta z borówkami
tarta z budyniem i malinami
tarta z gruszkami z kompotu
tarta z jabłkami
tarta z jagodami
tarta z malinami i kremem mascarpone
tarta z owocami i galaretką
tarta ze smażonymi jabłkami
tartaletki z owocami
ciasto budyniowe
ciasto z jabłkami i kruszonką
ciasto karmelowe
ciasto kruche z agrestem i budyniem
ciasto kruche z borówkami i budyniem
ciasto kruche ze smażonymi śliwkami i bezą
ciasto kruche ze smażonymi śliwkami i migdałową kruszonką
ciasto kruche ze śliwkami i budyniową pianką
ciasto kruche z czerwoną porzeczką i bezą
ciasto kruche z czarną porzeczką
ciasto kruche z czarną porzeczką i budyniem
ciasto kruche z czarną porzeczką i bezą
ciasto kruche z czekoladą
ciasto kruche z jabłkami i żurawiną
ciasto kruche z jagodami i bezą
ciasto kruche z malinami i budyniem
ciasto kruche z rabarbarem
ciasto kruche z rabarbarem i bezą
ciasto kruche z rabarbarem i budyniem
ciasto kruche z rabarbarem i kruszonką
ciasto kruche z truskawkami i bezą
ciasto kruche z truskawkami i kruszonką
ciasto kruche z truskawkami, rabarbarem i bezą
ciasto kruche z wiśniami
ciasto kruche ze śliwkami
ciasto kruche ze śliwkami i budyniem
ciasto kruszonkowe z agrestem
ciasto kruszonkowe ze smażonymi śliwkami
ciasto walewskie
ciasto z budyniem i jabłkami
ciasto z jabłkami i budyniem
ciasto z pianą, pleśniak
ciasto z rabarbarem
jablecznik z bananami
Pani Walewska orzechowa
Pani Walewska, Pychotka
placek z truskawkami
szarlotka amerykańska
szarlotka z gruszkami
szarlotka z kisielem
szarlotka z orzechami
szarlotka z rabarbarem
szarlotka z pianą
śliwki pod kruszonką
ciasteczka z cukrem
ciasteczka z sercem
kruche ciasteczka
kruche ciasteczka z lukrem i marmoladą

CO NOWEGO W SAŁATKOWO.PL?

sałatka na grilla

POLECAM