Ciasto kruche z malinami i budyniem

ciasto kruche z malinami i budyniem

Przepyszne kruche ciasto z malinami i budyniem. Idealne połączenie kruchego, delikatnego, lekko maślanego ciasta z waniliowym budyniem i świeżymi, słodkimi malinami. Najlepsze ciasto na lato. Bardzo łatwe i szybkie do przygotowania. Doskonałe na niedzielny deser, czy tak po prostu na letni podwieczorek do kawy. Świetnie smakuje lekko ciepłe z lodami waniliowymi. A przestudzone oprószone cukrem pudrem rozpływa się w ustach, jest wyśmienite. Do ciasta kruchego możemy dodawać dowolny cukier (zwykły biały, cukier puder lub trzcinowy - ciasto będzie troszkę ciemniejsze). Budyń waniliowy możemy zastąpić śmietnakowym, będzie trochę bielszy. A maliny możemy zastąpić borówkami, porzeczkami, czy śliwkami. Wszystkie wersje sprawdziłam i wypróbowałam. Ciasta są znakomite. To doskonała podstawa do kolorowych ciast, które możemy piec przez całe lato. Ciasto kruche piekłam też w wersji czekoladowej. To moje ulubione zestawienie: kruche ciasto, owoce, budyń i ponownie kruche ciasto (starte na tarce lub cieniutko rozwałkowane). Polecam wypróbować. Porcja na foremkę 21x25 cm.

Data dodania:
31.08.2019r.
Składniki:
  • CIASTO KRUCHE
  • 30 dag mąki pszennej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 5 dag cukru pudru
  • 20 dag zimnego masła
  • 1 jajko
     
  • BUDYŃ
  • 1 budyń waniliowy bez cukru (40 g)
  • 2 łyżki cukru
  • 2 szklanki mleka
     
  • 30 dag malin
  • cukier puder do posypania ciasta
Ciasto kruche:
Mąkę przesiać przez sito, wsypać do miski, wymieszać z proszkiem do pieczenia, solą i cukrem pudrem. Zimne masło posiekać w drobną kosteczkę, dodać do mąki i całość rozcierać palcami, aż powstanie drobna kruszonka. Dodać jajko i szybko zagnieść ciasto.
 
Ciasto podzielić na 2 części (2/3 i 1/3), uformować 2 kule, zawinąć w folię, rozpłaszczyć i włożyć do lodówki na 30 minut.
Budyń:
W 1 szklance mleka wymieszać proszek budyniowy. Resztę mleka zagotować z cukrem. Do gotująego się mleka wlać masę budyniową i ugotować budyń (chwilę pogotować ciągle mieszając). Zdjąć z ognia i przykryć folią spożywczą.
Pieczenie:
Przygotować prostokątną foremkę 21x25 cm. Maliny opłukać i osuszyć.
 
Więszką część ciasta wyjąć z lodówki i rozwałkować na wielkość foremki (najlepiej pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia). Przełożyć do foremki z dolnym papierem (górny zdjąć), ciasto podziurkować widelcem i wstawić do lodówki na czas nagrzewania piekarnika.
 
Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Wstawić ciasto i podpiec przez 15 minut.
 
W tym czasie drugą (mniejszą) część ciasta rozwałkować na wielkość foremki podobnie jak pierwszą (najlepiej pomiędzy arkuszem papieru do pieczenia i folią spożywczą z wierzchu) i razem z papierem do pieczenia i folią wstawić do lodówki do czasu pieczenia.
 
Podpieczone ciasto wyjąć z piekarnika i na gorące wyłożyć budyń (gorący lub lekko przestudzony), na budyń rozsypać po całej powierzchni maliny i przykryć drugim rozwałkowanym ciastem (przed wyłożeniem od spodu zdjąć papier do pieczenia, następnie ciasto delikatnie przenieść na owoce i z wierzchu oderwać folię).
 
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec 45 minut. Wyjąć i przestudzić w foremce. Posypać cukrem pudrem. Ciasto można podawać z gałką lodów.
 
Smacznego!
kruche ciasto z malinami i budyniem ciasto kruche z budyniem i malinami

TAGI: [ciasto kruche z malinami i budyniem, przepis na ciasto z malinami]

Szarlotki

przepisy na szarlotki

Ciasta z jabłkami

ciasta z jabłkami

Serniki na zimno

serniki na zimno

Kruche ciasta

babeczki z mascarpone i owocami kakaowe kruche ciasto z borówkami i budyniem kruche ciasto z agrestem kruche ciasto z dżemem kruche ciasto z jagodami kruche ciasto z malinami kruche ciasto z pianką i malinami kruche ciasto z polewą kruche ciasto z truskawkami kruche ciasto z wiśniami kruche ciasto ze śliwkami kruche ciasto na babeczki kruszonkowe ciasto z jagodami tarta czekoladowa z borówkami tarta rustykalna z truskawkami tarta rustykalna z rabarbarem tarta rustykalna ze smażonymi śliwkami tarta z borówkami tarta z budyniem i malinami tarta z gruszkami z kompotu tarta z jabłkami tarta z jagodami tarta z malinami i kremem mascarpone tarta z owocami i galaretką tarta ze smażonymi jabłkami tartaletki z owocami ciasto budyniowe ciasto z jabłkami i kruszonką ciasto karmelowe ciasto kruche z agrestem i budyniem ciasto kruche z borówkami i budyniem ciasto kruche ze smażonymi śliwkami i bezą ciasto kruche ze smażonymi śliwkami i migdałową kruszonką ciasto kruche ze śliwkami i budyniową pianką ciasto kruche z czerwoną porzeczką i bezą ciasto kruche z czarną porzeczką ciasto kruche z czarną porzeczką i budyniem ciasto kruche z czarną porzeczką i bezą ciasto kruche z czekoladą ciasto kruche z jabłkami i żurawiną ciasto kruche z jagodami i bezą ciasto kruche z malinami i budyniem ciasto kruche z rabarbarem ciasto kruche z rabarbarem i bezą ciasto kruche z rabarbarem i budyniem ciasto kruche z rabarbarem i kruszonką ciasto kruche z truskawkami i bezą ciasto kruche z truskawkami i kruszonką ciasto kruche z truskawkami, rabarbarem i bezą ciasto kruche z wiśniami ciasto kruche ze śliwkami ciasto kruche ze śliwkami i budyniem ciasto kruszonkowe z agrestem ciasto kruszonkowe ze smażonymi śliwkami ciasto walewskie ciasto z budyniem i jabłkami ciasto z jabłkami i budyniem ciasto z pianą, pleśniak ciasto z rabarbarem mini crumble z truskawkami crumble ze śliwkami crumble ze śliwkami i czekoladą jablecznik z bananami Pani Walewska orzechowa Pani Walewska, Pychotka placek z truskawkami szarlotka amerykańska szarlotka z gruszkami szarlotka z kisielem szarlotka z orzechami szarlotka z rabarbarem szarlotka z pianą śliwki pod kruszonką ciasteczka z cukrem ciasteczka z sercem kruche ciasteczka kruche ciasteczka z lukrem i marmoladą

Znane i lubiane ciasta


 
Polecam:
Dyktanda
Przepisy na sałatki


ALFABETYCZNIE | POLITYKA PRYWATNOŚCI | POLITYKA COOKIES | PRAWA AUTORSKIE | WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI | reklama | kontakt
COPYRIGHT © ZUNET 2007 - 2024