Pyszne, miękkie, delikatne i puszyste ciasto drożdżowe z rodzynkami pachnące rumem. Łatwe do zrobienia. Nie przygotowujemy rozczynu z drożdży i mleka, za to wszystkie składniki mieszamy dość szybko w misce i odstawiamy na ok. 5 godzin. Ciasto zawsze się udaje. Doskonale sprawdzi się do kubka gorącej herbaty jesienną porą.
| Data dodania: |
|---|
| 06.11.2007r. |
| Składniki: |
|
| Ciasto: |
|
Cukier oraz rozkruszone drożdże wsypać do miski. Następnie dodać jajka, mleko i margarynę pokrojoną w plastry 0,5 cm. Wszystko wymieszać (niezbyt dokładnie) i odstawić na 4 - 5 godzin. Po tym czasie wsypać mąkę, dodać aromat rumowy lub arakowy. Ciasto wyrobić ręką w misce. Na koniec dodać bakalie (rodzynki).
Ciasto przełożyć do dwóch podłużnych foremek wysmarowanych tłuszczem. Posypać kruszonką* lub wyrównać dłonią umoczoną w oliwie. Wstawić do zimnego piekarnika. Ustawić temperaturę na 140 stopni C do czasu wyrośnięcia ciasta (ciasto zrówna się z wysokością foremki). Następnie zwiększyć temperaturę do 180 stopni C. Gdy ciasto zarumieni się zmniejszyć temperaturę do 150 stopni C. Czas pieczenia około 1 godziny i 10 minut. Smacznego! |
| *Kruszonka: |
| Masło, cukier i mąkę wymieszać i wyrobić. Następnie rozkruszyć na przygotowane ciasto. |
| Wydrukuj przepis |
TAGI: [ciasto drożdżowe, przepis na ciasto drożdżowe]
