Proste i łatwe do przygotowania ciasto drożdżowe (składniki są idealnie dobrane i ciasto po zagnieceniu nie lepi się i łatwo odchodzi od ścianek miski, nie trzeba już dosypywać mąki). Bardzo polecam, bo bułki drożdżowe są przepyszne, mięciutkie i puszyste, a dzięki jabłkom nie są suche. Dlatego doskonale sprawdzą się jako mała przekąska na wycieczce rowerowej lub spacerze po lesie. Porcja na 12 drożdżowych bułek.
Data dodania: |
---|
20.08.2012r. |
Składniki: |
|
Ciasto drożdżowe: |
Mleko lekko podgrzać. Drożdże pokruszyć i wymieszać ze 100 ml letniego mleka. W misce wymieszać mąkę, cukier i sól, wlać rozmieszane drożdże z mlekiem, lekko wymieszać łyżką, przykryć ściereczką i odstawić na 15 minut do wyrośnięcia.
W garnku stopić masło i przestudzić. Dodać do wyrośniętego zaczynu. Wlać resztę mleka, dodać cukier waniliowy, jajka i białko. Wyrobić gładkie ciasto, łatwo odchodzące od ręki. Przykryć ściereczką i pozostawić w cieple do wyrośnięcia na 30 minut. |
Nadzienie z jabłek: |
Jabłka obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach, sok odcisnąć. Dodać cukier i cynamon. Całość wymieszać. |
Przygotowanie bułek, pieczenie: |
Ciasto podzielić na 12 części, formować kule jak na bułki bez nadzienia, następnie rozpłaszczyć na stolnicy (lekko oprószonej mąką), nakładać łyżeczką jabłka i dokładnie zlepiać tak jak na pierogi, potem uformować okrągłą bułkę. Bułki przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki i zostawić na 10 minut do wyrośnięcia. Następnie bułki posmarować żółtkiem roztrzepanym z mlekiem i posypać cukrem. Piec 25 (do 30) minut w temperaturze 180 stopni C.
Smacznego! |
Wydrukuj przepis |
TAGI: [bułki drożdżowe z jabłkami, przepis na bułki z jabłkami]
POPULARNE CIASTA
Babka piernikowa
Babka cytrynowa
Ciasto czekoladowe
Ciasto marchewkowe z orzechami
Ciasto z orzechami
Faworki domowe
Faworki tradycyjne
Izaura
Jabłecznik
Karpatka
Keks angielski
Kostki kokosowe
Makowiec
Milky Way
Mini pączki
Mini pączki serowe
Murzynek
Oponki serowe
Pani Walewska
Pączki
Pączki pieczone
Pączki domowe
Pączki z budyniem
Piernik
Przekładaniec czekoladowo wiśniowy
Racuchy drożdżowe
Racuchy z jabłkami
Raffaello
Rogaliki drożdżowe
Rolada
Róże karnawałowe z dżemem
Sernik gotowany
Sernik krakowski
Sernik królewski
Sernik na zimno
Sernik wiedeński
Sernik z rosą
Snikers
Szarlotka
Szarlotka z bezą
Szyszki
Ciasto 3 Bit
Tiramisu
Tort budyniowy z ananasem
Tort Czarny Las
Tort makowy
Zebra
Serniki
Pierniki
Rogaliki
Ciasta owocowe
Przepisy
Zdjęcia: 1 2