Puszysty biszkopt, soczyste truskawki i delikatna bita śmietanka. Proste połączenie, a smak wyjątkowy. Ciasto doskonałe na letni popołudniowy deser. Porcja na małą tortownicę o śr. 22 cm.
| Data dodania: |
|---|
| 03.06.2011r. |
| Składniki: |
|
| Biszkopt: |
| Żółtka oddzielić od białek. Żółtka utrzeć z 9 łyżkami cukru pudru na pulchną masę, dodać śmietanę i wymieszać. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, wymieszać ciasto. Ubić białka na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać 3 łyżki cukru pudru. Ubite białka dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Małą tortownicę (średnica 22 cm) wyłożyć papierem do pieczenia i przelać ciasto. Biszkopt piec 45 minut w temperaturze 175 stopni C. Po upieczeniu, gdy lekko przestygnie wyjąć z tortownicy i schłodzić. |
| Truskawki: |
| Truskawki opłukać, osuszyć i usunąć szypułki. Pokrajać na połówki lub plasterki, posypać cukrem. |
| Bita śmietana: |
| Śmietanę kremówkę ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać cukier puder i jeszcze przez chwilę ubijać. |
| Przekładanie: |
|
Schłodzony biszkopt przekroić na 2 placki. Przełożyć truskawkami pokrajanymi na połówki lub na plasterki lekko ocukrzonymi. Wierzch biszkoptu przybrać bitą śmietaną z cukrem pudrem i udekorować truskawkami. Ciasto schłodzić w lodówce.
Smacznego! |
| Wydrukuj przepis |
TAGI: [biszkopt z truskawkami i bitą śmietaną, biszkopt]
Zobacz profil:
