Ciasta.net - Bezy - przepis na domowe bezy
Twoja wyszukiwarka



Bezy

bezy

Chrupiące, a zarazem delikatne na wierzchu, w środku ciągliwe i piankowe, nie za słodkie za sprawą soku z cytryny, po prostu przepyszne. Przygotowanie jest proste i szybkie. Bezy można podawać od razu po upieczeniu z dobrą kawą lub przygotwać dzień wcześniej i podać z bitą śmietaną (ubita przed podaniem) i owocami (truskawkami lub jagodami) lub startą czekoladą. Można też podać z rozpuszczoną czekoladą. Zapraszam. Z podanej porcji wychodzi około 46 małych bezików.

Data dodania:
06.10.2012r.
Składniki na ok. 46 małych bezików:
  • 3 białka
  • szczypta soli
  • 2/3 łyżeczki soku z cytryny (można pominąć)
  • 18 dag cukru pudru
Przepis:
Białka ubić ze szczyptą soli na bardzo sztywną pianę (najlepiej mikserem na wysokich obrotach). Dodać sok z cytryny i dalej ubijać. Następnie dodawać łyżeczką cukier puder i cały czas ubijać.
 
Blachę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Ubite białka nałożyć do szprycy (lub rękawa) z ozdobną końcówką i wyciskać na blachę. Zostawić między nimi nieduże odstępy, aby nie połączyły się, gdyż trochę urosną. Piec 40 minut w temperaturze 140 stopni C. Wyjąć z piekarnika i przestudzić. Można podawać od razu.
 
Smacznego!
Wydrukuj przepis
bezy bezy

TAGI: [bezy, przepis na bezy]

Zobacz również: