www.ciasta.net/bezy.php
Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
| Składniki na ok. 46 małych bezików: |
|---|
|
| Przepis: |
|
Białka ubić ze szczyptą soli na bardzo sztywną pianę (najlepiej mikserem na wysokich obrotach). Dodać sok z cytryny i dalej ubijać. Następnie dodawać łyżeczką cukier puder i cały czas ubijać.
Blachę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Ubite białka nałożyć do szprycy (lub rękawa) z ozdobną końcówką i wyciskać na blachę. Zostawić między nimi nieduże odstępy, aby nie połączyły się, gdyż trochę urosną. Piec 40 minut w temperaturze 140 stopni C. Wyjąć z piekarnika i przestudzić. Można podawać od razu. Smacznego! |