Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Bezy

Składniki na ok. 46 małych bezików:
  • 3 białka
  • szczypta soli
  • 2/3 łyżeczki soku z cytryny (można pominąć)
  • 18 dag cukru pudru
Przepis:
Białka ubić ze szczyptą soli na bardzo sztywną pianę (najlepiej mikserem na wysokich obrotach). Dodać sok z cytryny i dalej ubijać. Następnie dodawać łyżeczką cukier puder i cały czas ubijać.
 
Blachę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Ubite białka nałożyć do szprycy (lub rękawa) z ozdobną końcówką i wyciskać na blachę. Zostawić między nimi nieduże odstępy, aby nie połączyły się, gdyż trochę urosną. Piec 40 minut w temperaturze 140 stopni C. Wyjąć z piekarnika i przestudzić. Można podawać od razu.
 
Smacznego!

 
www.ciasta.net/bezy.php

Wybrane kategorie: sernik