Ciasta.net - Amoniaczki - domowe ciasteczka na amoniaku
Twoja wyszukiwarka


Amoniaczki
pyszne ciasteczka do popołudniowej herbaty

amoniaczki

Ciasteczka amoniaczki to smak mojego dzieciństwa. Jak sama nazwa wskazuje ciasto jest z dodatkiem amoniaku, zamiast sody oczyszczonej, czy proszku do pieczenia. Podczas pieczenia w kuchni unosi się delikatny zapach amoniaku. Od razu po upieczeniu ciastka są miękkie, a gdy przestygną pozostają miękkie w środku, a z zewnątrz tworzy się lekka chrupiąca skórka. Przygotowanie jest bardzo proste i szybkie. A w smaku przepyszne, z delikatnie wyczuwalnym amoniakiem, ale przecież to amoniaczki. Polecam do popołudniowej herbaty jesienną i zimową porą. Dla dzieci i dorosłych. Zapraszam do pieczenia!

Data dodania:
19.10.2007r.
Składniki:
  • 1/2 kg mąki pszennej
  • 10 dag cukru
  • 4 łyżki masła lub margaryny
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki mleka
  • 5 dag amoniaku
  • sól
  • 1 paczka cukru waniliowego (16 g)
     
  • cukier do posypania ciastek
Przygotowanie:
Masło utrzeć z cukrem, dodać jajka, odrobinę soli, cukier waniliowy, amoniak rozpuszczony w ciepłym mleku i w końcu mąkę. Wyrobić ciasto. Rozwałkować, a następnie szklanką wykrawać ciasteczka.
 
Ciastka kłaść jedną stroną na cukier i lekko przyciskać, aby cukier nie odpadł po upieczeniu. Ułożyć na blaszce. Wstawić do piekarnika i upiec na jasno - złoty kolor.
 
Smacznego!
Wydrukuj przepis
amoniaczki amoniaczki

TAGI: [amoniaczki, ciasteczka amoniaczki, przepis na amoniaczki]