Chrupiące, a zarazem delikatne na wierzchu, w środku ciągliwe i piankowe, nie za słodkie za sprawą soku z cytryny, po prostu przepyszne. Przygotowanie jest proste i szybkie. Bezy można podawać od razu po upieczeniu z dobrą kawą lub przygotwać dzień wcześniej i podać z bitą śmietaną (ubita przed podaniem) i owocami (truskawkami lub jagodami) lub startą czekoladą. Można też podać z rozpuszczoną czekoladą. Zapraszam. Z podanej porcji wychodzi około 46 małych bezików.
| Data dodania: |
|---|
| 06.10.2012r. |
| Składniki na ok. 46 małych bezików: |
|
| Przepis: |
|
Białka ubić ze szczyptą soli na bardzo sztywną pianę (najlepiej mikserem na wysokich obrotach). Dodać sok z cytryny i dalej ubijać. Następnie dodawać łyżeczką cukier puder i cały czas ubijać.
Blachę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Ubite białka nałożyć do szprycy (lub rękawa) z ozdobną końcówką i wyciskać na blachę. Zostawić między nimi nieduże odstępy, aby nie połączyły się, gdyż trochę urosną. Piec 40 minut w temperaturze 140 stopni C. Wyjąć z piekarnika i przestudzić. Można podawać od razu. Smacznego! |
TAGI: [bezy, przepis na bezy]
