Przepyszny tort jabłkowy z bitą śmietaną oprószony delikatnie cynamonem. Przygotowanie ciasta jest łatwe i szybkie. Ciasto ucierane pieczemy razem z nadzieniem jabłkowym (podane bez bitej śmietany będzie to ciasto z jabłkami), po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem, a przed samym podaniem dekorujemy bitą śmietaną i posypujemy leciutko cynamonem. Połączenie mięciutkiego, ucieranego ciasta, jabłek z nutką cynamonu i śmietany kremówki tworzy doskonały smak. Polecam wypróbować. Porcja na tortownicę o śr. 25 cm (lub na większą tortownicę z kominkiem, wtedy pieczemy krócej).
| Data dodania: |
|---|
| 04.01.2008r. |
| Składniki: |
|
| Ciasto: |
| Miękką margarynę, cukier i jajka utrzeć (zmiksować mikserem na najwyższych obrotach) na puszystą masę. Dodać mąkę i zmiksować na małych obrotach miksera na gładką masę. Na końcu dodać mleko i proszek do pieczenia, całość zmiksować do połączenia się składników. |
| Masa jabłkowa: |
| Jabłka obrać, zetrzeć na tarce jarzynowej na grubych oczkach, odcisnąć sok, wymieszać z cynamonem, cukrem i bułką tartą. |
| Pieczenie: |
| Tortownicę o śr. 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć połowę ciasta (lub mniej). Następnie wyłożyć masę jabłkową i na wierzch przełożyć resztę ciasta. Piec ok. 75 - 80 minut w temperaturze 175 stopni C (do tzw. suchego patyczka). Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem. |
| Dekoracja (najlepiej przed samym podaniem): |
|
Żelatynę rozpuścić w minimalnej ilości gorącej wody, dokładnie wymieszać i przestudzić. Zimną śmietanę kremówkę ubić mikserem na najwyższych obrotach, wlać przestudzoną zabieloną żelatynę (do żelatyny dodać 1 łyżkę śmietanki i wymieszać) i krótko zmiksować. Przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką i udekorować ciasto. Wierzch oprószyć delikatnie cynamonem.
Smacznego! |
| Wydrukuj przepis |
TAGI: [tort jabłkowy, przepis na tort]
