Tarta z jabłkami
kruche ciasto, jabłka i cukier puder

tarta z jabłkami

Przepyszna tarta z jabłkami, czyli kruche ciasto, jabłka, ponownie kruche ciasto pokrojone na paseczki i na wierzchu gruba warstwa cukru pudru. Przygotowanie tarty jest proste i szybkie (jabłek nie smażymy, układamy surowe pokrojone w cienkie paseczki, ciasta nie podpiekamy wcześniej, pieczemy wszystko razem). W smaku tarta jest wyśmienita, nie za słodka i nie za kwaśna (mimo, że do jabłek nie dodajemy w ogóle cukru, słodkości dodaje cukier puder posypany na wierzchu). Polecam wypróbować. Porcja na formę na tartę o średnicy 27 cm.

Data dodania:
10.11.2014r.
Składniki:
  • KRUCHE CIASTO
  • 40 dag mąki pszennej
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżeczka cukru waniliowego
  • 20 dag masła zimnego
  • 4 żółtka
     
  • 1 łyżka czubata bułki tartej do posypania ciasta
     
  • 50 dag jabłek "szara reneta" (zważone po obraniu i usunięciu gniazd nasiennych)
     
  • cukier puder do posypania
Przepis:
Mąkę przesiać na stolnicę, dodać cukier puder oraz masło i posiekać nożem na małe kawałki. Następnie dodać żółtka i cukier waniliowy i zagnieść szybko kruche ciasto. Ulepić kulę i zawinąć w papier śniadaniowy lub folię przeźroczystą i włożyć do lodówki na 30 minut.
 
W tym czasie przygotować formę na tartę o śr. 27 cm, wysmarować ją masłem i oprószyć mąką pszenną.
 
Ciasto podzielić na 2 równe części. Jedną część ciasta rozwałkować na podsypanej mąką stolnicy na ok. 4 mm. A drugą część ciasta ponownie zawinąć w papier i wstawić do lodówki. Podczas wałkowania, aby wałek nie przyklejał się do ciasta trzeba go oprószyć mąką lub przykryć przeźroczystą folią. Gdy ciasto będzie rozwałkowane razem z papierem do pieczenia przenieść je nad formę, obrócić, delikatnie odkleić papier i wyłożyć dno i boki formy do tarty. Spód podziurkować widelcem i ciasto wstawić do lodówki na 30 minut.
 
Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i zważyć (ma być 50 dag). Pokroić na ćwiartki, a następnie w cienkie paski. Drugą część ciasta wyjąć z lodówki rozwałkować cienko (na wielkość formy na tartę), pokroić w paski (u mnie każdy pasek ok. 1 cm szerokości).
 
Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Ciasto wyjąć z lodówki, posypać bułką tartą przez siteczko, poukładać pokrojone jabłka tworząc okrąg (będzie trzy warstwy jabłek, dlatego układać jabłka na przemian: pierwsza warstwa w jedną stronę, druga w drugą i trzecia wartwa tak jak pierwsza).
 
Na jabłka ułożyć paski ciasta tworząć kratkę, paski lekko zlepić z ciastem po bokach. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 50 minut. Wyjąć z piekarnika, wystudzić i posypać dość grubo cukrem pudrem. Tartę można też podawać na ciepło tak jak szarlotkę.
 
Smacznego!
tarta z jabłkami tarta z jabłkami

TAGI: [tarta z jabłkami, przepis na ciasto z jabłkami]

Szarlotkowe wypieki

przepisy na szarlotki

Ciasta z jabłkami

ciasta z jabłkami

Naleśniki

naleśniki

Kruche ciasta

babeczki z mascarpone i owocami kakaowe kruche ciasto z borówkami i budyniem kruche ciasto z agrestem kruche ciasto z dżemem kruche ciasto z jagodami kruche ciasto z malinami kruche ciasto z pianką i malinami kruche ciasto z polewą kruche ciasto z truskawkami kruche ciasto z wiśniami kruche ciasto ze śliwkami kruche ciasto na babeczki kruszonkowe ciasto z jagodami tarta czekoladowa z borówkami tarta rustykalna z truskawkami tarta rustykalna z rabarbarem tarta rustykalna ze smażonymi śliwkami tarta z borówkami tarta z budyniem i malinami tarta z gruszkami z kompotu tarta z jabłkami tarta z jagodami tarta z malinami i kremem mascarpone tarta z owocami i galaretką tarta ze smażonymi jabłkami tartaletki z owocami ciasto budyniowe ciasto z jabłkami i kruszonką ciasto karmelowe ciasto kruche z agrestem i budyniem ciasto kruche z borówkami i budyniem ciasto kruche ze smażonymi śliwkami i bezą ciasto kruche ze smażonymi śliwkami i migdałową kruszonką ciasto kruche ze śliwkami i budyniową pianką ciasto kruche z czerwoną porzeczką i bezą ciasto kruche z czarną porzeczką ciasto kruche z czarną porzeczką i budyniem ciasto kruche z czarną porzeczką i bezą ciasto kruche z czekoladą ciasto kruche z jabłkami i żurawiną ciasto kruche z jagodami i bezą ciasto kruche z malinami i budyniem ciasto kruche z rabarbarem ciasto kruche z rabarbarem i bezą ciasto kruche z rabarbarem i budyniem ciasto kruche z rabarbarem i kruszonką ciasto kruche z truskawkami i bezą ciasto kruche z truskawkami i kruszonką ciasto kruche z truskawkami, rabarbarem i bezą ciasto kruche z wiśniami ciasto kruche ze śliwkami ciasto kruche ze śliwkami i budyniem ciasto kruszonkowe z agrestem ciasto kruszonkowe ze smażonymi śliwkami ciasto walewskie ciasto z budyniem i jabłkami ciasto z jabłkami i budyniem ciasto z pianą, pleśniak ciasto z rabarbarem mini crumble z truskawkami crumble ze śliwkami crumble ze śliwkami i czekoladą jablecznik z bananami Pani Walewska orzechowa Pani Walewska, Pychotka placek z truskawkami szarlotka amerykańska szarlotka z gruszkami szarlotka z kisielem szarlotka z orzechami szarlotka z rabarbarem szarlotka z pianą śliwki pod kruszonką ciasteczka z cukrem ciasteczka z sercem kruche ciasteczka kruche ciasteczka z lukrem i marmoladą

Znane i lubiane ciasta

Składniki ciasta


 
Polecam:
Dyktanda
Przepisy na sałatki


ALFABETYCZNIE | POLITYKA PRYWATNOŚCI | POLITYKA COOKIES | PRAWA AUTORSKIE | WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI | reklama | kontakt
COPYRIGHT © ZUNET 2007 - 2024