Makowiec na biszkopcie

Makowiec gotowany na biszkopcie

Pyszne ciasto biszkoptowe z makiem. Ciasto na święta i nie tylko.

Data dodania:
20.07.2007r.
Składniki:
BISZKOPT 6 jajek 1,5 szklanki cukru 4,5 łyżki mąki tortowej 4,5 łyżki kartoflanki 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 1 łyżeczka spirytusu lub octu MASA MAKOWA 0,5 kg maku 6 jajek 1 szklanka cukru 4 łyżki miodu naturalnego 1 budyń śmietankowy duży 0,75 szklanki mleka 1 kostka margaryny "kasi" bakalie (rodzynki, migdały, orzechy, skórka pomarańczowa) sok z jednej cytryny kilka kropli olejku migdałowego lukier do dekoracji
Przepis na biszkopt:
Ubić pianę ze szczyptą soli. Gdy zbieleje stopniowo dodawać cukier ubijając dalej, aż piana będzie sztywna i puszysta. Dodać spirytus oraz żółtka. Następnie mąkę i kartoflankę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i lekko wymieszać. Wylać na blachę wyłożoną papierem. Piec na termo-wentylatorze w temperaturze 150 stopni C około 40 minut.
Przepis na masę makową:
Mak zaparzyć, przekręcić na maszynce od mięsa i wymieszać z cukrem, jajkami i miodem. Margarynę roztopić w garnku. Następnie dodać mak ciągle mieszając na gazie, dodać bakalie. Jak mak będzie dokładnie rozpuszczony dodać rozpuszczony budyń w 0,75 szklanki mleka. Gdy masa makowa zacznie gęstnieć gorącą szybko nakładać na przecięty biszkopt (na dolną warstwę i wyrównać). Położyć górną część biszkoptu i lekko docisnąć. Ostudzony polukrować w kratkę.
Wydrukuj przepis

TAGI: [makowiec na biszkopcie, przepis na makowiec]