Mocno czekoladowe ciasto z czereśniami i kawałeczkami gorzkiej czekolady. Z wierzchu oblane dodatkowo polewą czekoladową, ale nie jest to konieczne (u mnie powstało ciasto z polewą, ponieważ czereśnie obtoczyłam w mące ziemniaczanej i po upieczeniu była widoczna mąka, dlatego w przepisie już nie umieszczałam mąki do obtoczenia czereśni ;)). Smak ciasta jest czekoladowy, nie za słodki i nie za gorzki, taki w sam raz, jednocześnie ciasto jest bardzo miękkie, puszyste, a czereśnie dodatkowo orzeźwiają. Przygotowanie jest wyjątkowo proste i bardzo szybkie. To jedno z tych ciast, które powstają błyskawicznie. Polecam na lato! Porcja na małą tortownicę o śr. 21 cm.
Data dodania: |
---|
12.07.2016r. |
Składniki: |
|
Ciasto czekoladowe: |
Tortownicę o śr. 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Czereśnie umyć, osuszyć, wydrylować i zważyć (bez pestek ma być 20 dag).
W rondelku umieścić pokrojone na kawałki masło oraz 10 dag połamanej na kosteczki czekolady (pozostałe 5 dag czekolady będzie na wierzch), rozpuścić na małym ogniu, ciągle mieszając, aż składniki się roztopią. Zdjąć z ognia, wlać mleko i wymieszać. Jajka z cukrem ubić (zmiksować mikserem na najwyższych obrotach) na puszysty krem (ok. 5 minut). Dodać masę czekoladową i zmiksować do połączenia się składników już na małych obrotach miksera. Na koniec dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zmiksować na małych obrotach miksera tylko do połączenia. Ciasto przelać do przygotowanej tortownicy. Na wierzch ułożyć czereśnie, powciskać je lekko w ciasto. 5 dag czekolady połamać na kostki i każdą kostkę podzielić jeszcze na 4 części, rozsypać po wierzchu obok czereśni. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 175 stopni C i piec 45 minuty (do tzw. suchego patyczka). Wyjąć z piekarnika i przestudzić. Można polać polewą czekoladową, ale nie jest to konieczne. Smacznego! |
Polewa czekoladowa: |
Kosteczki czekolady oraz masło rozpuścić w rondelku na małym ogniu. Zdjąć z ognia i wymieszać do połączenia się składników. Gorącą polewą polać ciasto. |
TAGI: [ciasto czekoladowe z czereśniami, przepis na ciasto czekoladowe]
POPULARNE CIASTA
Babka piernikowa
Babka cytrynowa
Ciasto czekoladowe
Ciasto marchewkowe z orzechami
Ciasto z orzechami
Faworki domowe
Faworki tradycyjne
Izaura
Jabłecznik
Karpatka
Keks angielski
Kostki kokosowe
Makowiec
Milky Way
Mini pączki
Mini pączki serowe
Murzynek
Oponki serowe
Pani Walewska
Pączki
Pączki pieczone
Pączki domowe
Pączki z budyniem
Piernik
Przekładaniec czekoladowo wiśniowy
Racuchy drożdżowe
Racuchy z jabłkami
Raffaello
Rogaliki drożdżowe
Rolada
Róże karnawałowe z dżemem
Sernik gotowany
Sernik krakowski
Sernik królewski
Sernik na zimno
Sernik wiedeński
Sernik z rosą
Snikers
Szarlotka
Szarlotka z bezą
Szyszki
Ciasto 3 Bit
Tiramisu
Tort budyniowy z ananasem
Tort Czarny Las
Tort makowy
Zebra
Serniki
Pierniki
Rogaliki
Ciasta owocowe
Przepisy
Zdjęcia: 1 2