Ciasta.net - Biszkopt na tort
Twoja wyszukiwarka



Biszkopt na tort

biszkopt na tort

Bardzo delikatny, miękki i puszysty biszkopt na tort. Dobrze się kroi i nie kruszy się, dlatego ¶wietnie sprawdzi się jako podstawa na wyj±tkowy tort urodzinowy. Z biszkoptu można też przygotować przeróżne pyszne przedkładańce. Polecam wypróbować.

Przepis na biszkopt

Sprawdzony przepis na biszkopt, który zawsze się udaje. Bardzo prosty i szybki do przygotowania. Całe jajka ubijamy z cukrem, następnie dodajemy m±kę pszenn±, wymieszan± z m±k± ziemniaczan± i ewentualnie proszek do pieczenia, który możemy pomin±ć, gdyż biszkopt ro¶nie dzięki bardzo dokładnemu ubiciu całych jajek z cukrem na puszyst±, biał± masę. Zapraszam do pieczenia. Porcja na tortownicę o ¶r. 24 cm.

Data dodania:
17.05.2007r.
Składniki:
  • 6 jajek
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 szklanka m±ki pszennej
  • 1/4 szklanki m±ki ziemniaczanej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia (można pomin±ć)
Przygotowanie:
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Tortownicę o ¶r. 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, samo dno, wypuszczaj±c papier na zewn±trz, boków niczym nie smarować. Obie m±ki przesiać przez sitko i wymieszać. Można dodać proszek do pieczenia, ale nie jest to konieczne (biszkopt wyro¶nie bez proszku do pieczenia je¶li dobrze ubijemy jajka z cukrem).
 
Jajka spienić, dodać cukier i ubijać mikserem na najwyższych obrotach przez 7 - 10 minut, aż masa będzie biała i bardzo puszysta. Następnie w trzech turach dodać obie m±ki i delikatnie wymieszać łyżk± lub zmiksować mikserem na najniższych obrotach tylko do poł±czenia się składników.
 
Ciasto przełożyć do przygotowanej tortownicy, wyrównać delikatnie powierzchnię. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 175 stopni C i piec 40 minut. Po upieczeniu biszkopt od razu wyj±ć z piekarnika i całkowicie przestudzić. Boki biszkoptu obkroić nożem, odpi±ć obręcz i wyj±ć biszkopt, zdj±ć papier.
 
Przekroić na 3 blaty. Można przełożyć kremem waniliowym lub kakaowym. Patrz przepis Tort.
 
Smacznego!
biszkopt na tort biszkopt na tort

TAGI: [biszkopt na tort, przepis na biszkopt]