Ciasta.net - Tort kawowy - przepis na smaczny tort z masą kawową
Twoja wyszukiwarka

POLECAM:ciasta biszkoptowe
Udostępnij


Tort kawowy

tort kawowy

Prosty przepis na tort z masą kawową. Super tort na urodziny.

Data dodania:
29.05.2008r.
Składniki:
  • CIASTO BISZKOPTOWE
  • 10 dag mąki pszennej
  • 10 dag mąki ziemniaczanej
  • 20 dag cukru
  • 3 jajka
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 łyżki wody
     
  • KREM KAWOWY
  • 1 szklanka mleka
  • 1 paczka budyniu śmietankowego
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 kostki masła
  • 1 szklanka wody (do zaparzenia kawy)
  • 1/2 szklanki kawy prawdziwej
     
  • 1/3 tabliczki białej czekolady do posypania
Przepis na ciasto biszkoptowe:
Żółtka, cukier, cukier waniliowy i wodę utrzeć na pianę. Dodawać stopniowo mąkę pszenną zmieszaną z proszkiem do pieczenia i mąkę ziemniaczaną. Białka ubić na sztywną pianę i dodać do ciasta. Delikatnie wymieszać.
 
Ciasto włożyć do małej tortownicy (średnica 22 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 50 minut w temperaturze 175 stopni C. Ostudzone ciasto przekrajać na trzy jednakowej grubości warstwy i przełożyć kremem kawowym. Środkową warstwę można nasączyć olejkiem rumowym, a dwie pozostałe - zaparzoną mocną kawą. Powierzchnię i boki posmarować również kremem. Tort posypać tartą białą czekoladą lub ozdobić według uznania.
Przepis na krem kawowy:
Z wody i kawy sporządzić napar. Mleko, cukier, proszek budyniowy wymieszać i dodać zaparzoną kawę (można przelać kawę przez siteczko, aby nie było fusów) i ponownie wymieszać. Następnie ugotować budyń ciągle mieszając aż do ostygnięcia. Na koniec utrzeć masło i dodać do ostudzonego budyniu.
Wydrukuj przepis
tort kawowy tort kawowy

TAGI: [tort kawowy, przepis na tort]