Ciasta.net - Sernik z makiem - przepis na seromakowiec
Twoja wyszukiwarka


Sernik z makiem

sernik z makiem

Sernik z makiem, inaczej mówiąc seromakowiec to delikanty i wilgotny sernik z miodową masą makową i pyszną polewą z czekolady deserowej, po prostu wyśmienite połączenie sera, maku i czekolady w sam raz na święta Bożego Narodzenia. Przepis na ten sernik z makiem jest naprawdę prosty i łatwy. Mak należy zalać wrzątkiem i odstawić na 12 godzin, dlatego pieczenie tego ciasta musimy zaplanować dzień wcześniej. Porcja na jedną prostokątną foremkę 9x27 cm (zmierzony spód foremki).

Data dodania:
01.02.2011r.
Składniki:
  • MASA MAKOWA
  • 1/2 szklanki maku
  • 6 dag masła
  • 1/4 szklanki miodu
  • 2 jajka
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
     
  • MASA SEROWA
  • 50 dag półtłustego twarogu
  • 1 i 1/4 szklanki cukru
  • 4 jajka
  • 12,5 dag masła
  • 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
     
  • POLEWA CZEKOLADOWA
  • 4 kostki czekolady deserowej
  • 2 łyżeczki masła extra
  • 2 kosteczki białej czekolady do dekoracji
Przepis na masę makową:
Przygotować podłużną foremkę 9 x 27 cm (zmierzony spód foremki), wyłożyć papierem do pieczenia.
 
Mak zalać wrzątkiem i odstawić na 12 godzin. Następnie odsączyć na siteczku i zmielić 2 razy. Do zmielonego maku dodać miód i utrzeć. Masło utrzeć z żółtkami, dodać mak z miodem oraz proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywno i dodać do masy makowej. Ciasto przelać równo do przygotowanej foremki i piec w nagrzanym piekarniku do temperatury 200 stopni C przez 15 minut.
Przepis na masę serową:
Ser zemleć w maszynce (najlepiej 2 razy, wtedy ser jest bardzo delikatny). Dodać cukier i utrzeć, następnie dodawać po jednym żółtku i dalej ucierać. Masło stopić, ostudzić i wlać do masy serowej, wymieszać. Dodać proszek do pieczenia i ponownie wymieszać. Białka ubić na sztywno i dodać do masy przesypując mąką ziemniaczaną, całość wymieszać.
Pieczenie ciasta:
Masę serową wylać na zapieczoną masę makową i ciasto wstawić ponownie do piekarnika. Piec 40 - 45 minut w temperaturze 200 stopni C. Po upieczeniu i wystudzeniu ciasto polać polewą czekoladową i posypać startą na tarce o grubych oczkach białą czekoladą. Zamiast polewy sernik z makiem można polać lukrem i udekorować według uznania.
Polewa czekoladowa:
W kąpeli wodnej rozpuścić czekoladę razem z masłem, od czasu do czasu mieszając.
Wydrukuj przepis
sernik z makiem sernik z makiem

TAGI: [sernik z makiem, seromakowiec]

SEZON NA JABŁKA

PRZEPISY NA SERNIKI

sernik
izaura
biały sernik
lekki sernik
puszysty sernik
sernik Agnieszki
sernik amaretto z bezą
sernik bez sera
sernik biały z czekoladą
sernik biszkoptowy
sernik chałwowy
sernik cytrynowy na ciasteczkowym spodzie
sernik cytrynowy na spodzie brownie
sernik czekoladowo - pomarańczowy
sernik gotowany
sernik gruszkowy
sernik kajmakowy
sernik kakaowy
sernik kawowy
sernik kokosowy
sernik krakowski
sernik kremowy ze smażonymi śliwkami
sernik królewski
sernik królewski z bezą
sernik migdałowy
sernik na biszkopcie
sernik na ciastkach
sernik na drożdżach
sernik na herbatnikach
sernik na lanym cieście
sernik na piernikowym spodzie
sernik na spodzie brownie
sernik na śmietanie
sernik na święta
sernik nowojorski
sernik nowojorski 2
sernik piernikowy
sernik pod pierzynką
sernik pomarańczowy
sernik puszysty
sernik śliwkowy
sernik świąteczny
sernik tradycyjny
sernik wiedeński
sernik wiedeński 2
sernik wyśmienity
sernik z brzoskwiniami
sernik z czekoladą
sernik z delicjami
sernik z jabłkami
sernik z jagodami
sernik z jagodami z polewą jagodową
sernik z jogurtem greckim
sernik z kratką
sernik z kruszonką
sernik z likierem kawowym
sernik z makiem
sernik z mandarynkami
sernik z musem czekoladowym
sernik z musem porzeczkowym
sernik z musem truskawkowym
sernik z piernikami
sernik z rosą
sernik z serków homo
sernik z truskawkami
Sernik z wiśniami
Sernik z wiśniami w likierze
sernik z ziemniakami
sernik ze śliwkami
sernik ze śliwkami na kruchym spodzie
sernik "Złota Rosa"
sernik żurawinowy
mini serniczki z musem jagodowym
sernikobrownie z malinami
sernikobrownie z truskawkami
seromakowiec

CO NOWEGO W SAŁATKOWO.PL?

sałatka z ryżem i papryką

POLECAM