Smaczne i bardzo pożywne naleśniki z kurczakiem i pieczarkami podane ze śmietaną wymieszaną z natką pietruszki lub szczypiorkiem. Przepis na ciasto naleśnikowe jest łatwe, a nadzienie proste do przygotowania. Sprawdź przepis, usmaż pyszne naleśniki, przygotuj nadzienie, złóż naleśniki i obiad lub kolacja gotowe. Z podanej porcji ciasta wychodzi 8 dużych naleśników.
| Data dodania: |
|---|
| 17.01.2013r. |
| Składniki na 8 porcji: |
|
| Przepis na ciasto: |
| Mąkę, jajko oraz sól wymieszać z mlekiem i zmiksować. Następnie wlewać powoli wodę i cały czas miksować na małych obrotach miksera do momentu gdy ciasto będzie gładkie i bez grudek. Jeśli trafią nam się jednak grudki mąki to ciasto można przelać przez sitko i wtedy na pewno ciasto będzie bez grudek. Na koniec dodać 3 łyżki oleju i wymieszać. Patelnię rozgrzać z niewielką ilość oleju (tylko do pierwszego naleśnika), chochelką wlewać porcje ciasta i smażyć naleśniki z obu ston na złoty kolor. Po usmażeniu naleśniki przykryć talerzem, miską lub pokrywką, aby nie obsychały. |
| Nadzienie: |
| Pierś z kurczaka umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oleju. Cebulę obrać i pokroić w kostkę, dodać do mięsa. Pieczarki umyć, osuszyć, obrać i pokroić w plasterki, dodać do mięsa i całość smażyć przez chwilę na małym ogniu. Dodać posiekaną natkę pietruszki, doprawić do smaku solą i pieprzem. Następnie przykryć pokrywką i dusić do uzyskania miękkiego mięsa. Pod koniec duszenia dodać śmietanę i wymieszać. |
| Składanie naleśników: |
| Każdy naleśnik posmarować farszem z kurczaka i pieczarek i zwinąć. Podawać ciepłe, dlatego przed podaniem podsmażyć na patelni. Polać śmietaną wymieszaną z natką pietruszki lub szczypiorkiem. |
| Wydrukuj przepis |
TAGI: [naleśniki z kurczakiem i pieczarkami, przepis na naleśniki]
Zobacz profil:
