Ciasto na każdą okazję. Milky way, inaczej można powiedzieć, że jest to biszkoptowa bardzo mleczna kanapka lub mleczne ciasto. A dokładnie jest to ciemny biszkopt z kakao przełożony mleczną masą z mleka w proszku, na wierzchu polany polewą z czekolady mlecznej i mleka. Po prostu dużo, dużo mleka. W smaku ciasto milky way jest bardzo delikatne, mięciutkie i rzeczywiście mleczne. Porcja na prostokątną foremkę 21x25 cm (spód foremki) lub większą (25x36 cm). Ciasto jest bardzo podzielne, dlatego doskonale sprawdza się na rodzinnych przyjęciach.
Data dodania: |
---|
23.04.2007r. |
Składniki: |
|
Przepis na biszkopt z kakao: |
Prostokątną foremkę 21x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia (można użyć trochę większej formy, np. 25x36 cm wtedy biszkopt będzie niższy, ale za to ciasto będzie bardziej podzielne).
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodać cukier i dalej ubijać. Dodać żółtka i nadal ubijać. Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Całość delikatnie wymieszać (ja przez chwilę zmiksowałam na bardzo małych obrotach). Ciasto przelać do przygotowanej foremki. Włożyć do nagrzanego piekarnika do 175 stopni C i piec około 25 - 30 minut (max 30 minut). Biszkopt wyjąć z formy, lekko wyrzucając, aby nie opadł, odwrócić. Ostudzić i podzielić na 2 części. |
Przepis na masę mleczną: |
Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Ostudzić. W tym czasie miękką margarynę utrzeć na puszystą masę, dalej ucierając dodawać ostudzone mleko z cukrem i na końcu mleko w proszku. Masę dokładnie wymieszać.
Przełożyć biszkopt kremem. |
Przepis na polewę: |
Czekoladę połamać na kawałki, dodać mleko i rozpuścić na małym ogniu (od czasu do czasu mieszając). Od razu polać polewę na wierzch ciasta i wyrównać (polewa szybko zastyga, dlatego aby dokładnie wyrównać wierzch można nóż maczać w gorącej wodzie). Jeśli biszkopt pieczesz w większej formie (np. 25x36 cm) - to polewy proponuję zrobić więcej: 15 dag czekolady mlecznej + 6 łyżek mleka.
Ciasto schłodzić w lodówce. Podawać najlepiej następnego dnia. |
Wydrukuj przepis |
TAGI: [ciasto milky way, biszkopt z kremem]
POPULARNE CIASTA
Babka cytrynowa
Babka jogurtowa
Babka łaciata
Babka marmurkowa z czekoladą
Babeczki czekoladowe z serem
Biszkopt z jabłkami
Bułeczki drożdżowe z jabłkami
Ciasto czekoladowe
Ciasto jogurtowe
Ciasto marchewkowe z orzechami
Ciasto z orzechami
Izaura
Jabłecznik
Karpatka
Keks angielski
Kostki kokosowe
Makowiec
Milky Way
Murzynek
Orkiszowe muffinki z jabłkami
Pani Walewska
Pączki
Piernik
Placki ziemniaczane
Prosty chleb pszenny
Przekładaniec czekoladowo wiśniowy
Racuchy drożdżowe
Raffaello
Rogaliki drożdżowe
Rolada
Sernik gotowany
Sernik krakowski
Sernik królewski
Sernik na zimno
Sernik wiedeński
Sernik z rosą
Snikers
Szarlotka
Szarlotka z bezą
Szyszki
Ciasto 3 Bit
Tiramisu
Tarta z jabłkami
Tort budyniowy z ananasem
Tort Czarny Las
Tort makowy
Zebra
Pierniki
Rogaliki
Ciasta owocowe
Zdjęcia: 1 2