Doskonały mazurek na Wielkanoc. Mocno czekoladowy z masą orzechową oraz z dużą ilością orzeszków ziemnych solonych udekorowany płatkami migdałowymi. Nie za słodki, można powiedzieć, że lekko słodki dzięki nutelii i czekoladzie mlecznej i lekko słony dzięki solonym orzeszkom ziemnym. Kruche ciasto przygotowałam wg przepisu na mazurek kajmakowy (mój ulubiony). Porcja na dużą blaszkę 25x35 cm.
| Data dodania: |
|---|
| 21.03.2013r. |
| Składniki: |
|
| Przepis na kruche ciasto: |
| Mąkę przesiać na stolnicę, dodać masło i posiekać nożem na małe kawałki. Dodać cukier puder, żółtka oraz śmietanę i zagnieść szybko ciasto, tak aby powstała lśniąca kula. Ciasto zawinąć w folię aluminiową i wstawić do lodówki na 1 - 2 godziny. Następnie 2/3 ciasta rozwałkować na grubość 0,5 cm i przełożyć do prostokątnej foremki (25x35 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, spód ciasta ponakłuwać widelcem (aby podczas pieczenia nie wstał). Z pozostawionej części ciasta uforować wałeczki, skręcić po dwa i ułożyć na boki mazurka. Piec w temperaturze 200 stopni C przez 25 minut na jasno-złoty kolor. Przestudzić. |
| Dekoracja mazurka: |
|
Wystudzone ciasto posmarować nutellą i wyrównać, ułożyć orzeszki ziemne solone. Mleczną czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i polać na orzeszki. Wierzch mazurka udekorować orzeszkami układając je przy brzegu, a na środek posypać płatki migdałowe.
Smacznego! |
TAGI: [mazurek z nutellą, przepis na ciasto mazurek]
Zobacz profil:
