Twoja wyszukiwarka

POLECAM:ciasta z truskawkamiciasta z rabarbaremserniki na zimno

Udostępnij


Deser biało-czerwony

serniki na zimnociasta z truskawkamiciasta bez pieczenia
deser biało-czerwony

Pyszny owocowo - serowy deser przygotowany z myślą o EURO 2012. Zobacz przepis i przygotuj już dziś deser biało-czerwony. Porcja na cztery szklanki (patrz zdjęcia). Zapraszamy.

Data dodania:
13.06.2012r.
Składniki na 4 porcje:
  • CZERWONA WARSTWA
  • 30 dag owoców (może być mieszanka różnych, mogą być mrożone) takich jak maliny, wiśnie, truskawki
  • pół szklanki cukru
  • szklanka wody
  • galaretka malinowa
     
  • BIAŁA WARSTWA
  • 2 serki homogenizowane
  • 25 g żelatyny
  • pół szklanki cukru pudru
  • pół cukru waniliowego
Przepis na czerwoną warstwę:
Owoce mogą być świeże lub mrożone – jeśli są mrożone przed rozpoczęciem przygotowania należy je rozmrozić. Owoce zasypujemy w garnku cukrem i odstawiamy aż puszczą sok. Po tym dodajemy pół szklanki wody. Wszystko stawiamy na ogniu na 10 minut. Gorącą mieszankę odstawiamy z ognia i przecieramy przez gęste sito, a do przecieru dodajemy galaretkę wymieszaną w pół szklanki zimnej wody. Wszystko mieszamy do całkowitego rozpuszczenia galaretki. Masę wlewamy do szklanek o dużej średnicy i odstawiamy do lodówki do stężenia.
Przepis na białą warstwę:
Gdy masa czerwona już stężeje można na nią wylać masę białą przygotowaną w następujący sposób: do 100 ml ostygniętej przegotowanej wody dodajemy żelatynę, mieszamy i czekamy aż spęcznieje (ok. 10 min). Dolewamy 200 ml gorącej wody (prawie wrzątku), mieszamy i zostawiamy do ostygnięcia. Gdy masa ostygnie, ale jest jeszcze płynna dodajemy do niej wymieszane wcześniej ze sobą serki, cukier puder i cukier waniliowy. Mieszamy i od razu wykładamy na stężałą masę czerwoną. Odstawiamy do lodówki do stężenia.
Wydrukuj przepis
deser biało-czerwony deser biało-czerwony

TAGI: [deser biało-czerwony, przepis na deser truskawkowy]