Bardzo delikatne ciasto z kokosem, a dokładniej jasny biszkopt przełożony masą śmietanową posypaną prażonym kokosem. Przepis jest bardzo prosty, przygotowanie łatwe i szybkie, a efekt końcowy rewelacyjny. Ciasto dokonale sprawdzi się na rodzinnych przyjęciach (imieniny, urodziny, czy święta). W smaku podobne do rafaello. Porcja na podłużną foremkę 12x30 cm (zmierzony spód foremki). Masy śmietanowej można przygotować z podwójnej porcji (na zdjęciach jest wg przepisu, ale wg mnie zdecydowanie można więcej, bo jest bardzo pyszna i idealnie komponuje się z mięciutkim biszkoptem). Polecam wypróbować.
Data dodania: |
---|
30.11.2011r. |
Składniki: |
|
Przepis na biszkopt: |
Jajka ubić mikserem, stopniowo dodawać cukier i dalej ubijać, aż masa będzie puszysta i biała. Następnie wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, wymieszać łyżką i ubić mikserem. Ciasto przelać do podłużnej foremki (12x30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku w temperaturze 175 stopni C przez 30 minut. Po upieczeniu wyjąć z foremki odwracając do góry (lekko wyrzucając, aby biszkopt nie opadł) i przestudzić na kratce. |
Przepis na prażony kokos: |
W garnku, na wolnym ogniu, rozpuścić margarynę, dodać cukier kryształ i podgrzewać do momentu, aż cukier się rozpuści. Następnie dodać wiórki kokosowe i dokładnie wymieszać. Wiórki uprażyć na złoty kolor (od czasu do czasu mieszając, aby nie przypaliły się). Przestudzić. |
Przepis na masę śmietankową: |
Schłodzoną śmietankę kremówkę ubić, dodać cukier puder i jeszcze przez chwilę ubijać. |
Przekładanie ciasta: |
Biszkopt przekroić na dwa blaty. Każdy posmarować masą śmietankową i posypać uprażonym kokosem. Złożyć. Ciasto schłodzić w lodówce. |
Podpowiedź: |
Jeśli chcemy posmarować boki ciasta to musimy przygotować więcej masy śmietankowej i prażonego kokosu. Z podanej porcji wystarczy jedynie do przełożenia biszkoptów. Biszkopt można nasączyć odrobiną wody z sokiem z cytryny (ja nie nasączałam). |
Wydrukuj przepis |
TAGI: [ciasto z kokosem, ciasto kokosowe]
ZNANE I LUBIANE CIASTA
Babka cytrynowa
Babka jogurtowa
Babka marmurkowa z czekoladą
Babeczki czekoladowe z serem
Biszkopt z jabłkami
Brownie
Bułeczki drożdżowe z jabłkami
Ciasto jogurtowe
Ciasto z orzechami
Izaura
Jabłecznik
Karpatka
Keks angielski
Kostki kokosowe
Makowiec
Makowiec zawijany
Milky Way
Murzynek
Orkiszowe muffinki z jabłkami
Pani Walewska
Pączki
Piernik
Placki ziemniaczane
Proste ciasto drożdżowe
Prosty chleb pszenny
Przekładaniec czekoladowo wiśniowy
Racuchy drożdżowe
Raffaello
Rogaliki drożdżowe
Rolada
Sernik gotowany
Sernik krakowski
Sernik królewski
Sernik na zimno
Sernik wiedeński
Sernik z rosą
Snikers
Szarlotka
Szarlotka z bezą
Szyszki
Ciasto 3 Bit
Tiramisu
Tarta z jabłkami
Tort budyniowy z ananasem
Tort Czarny Las
Tort makowy
Zebra
Pierniki
Rogaliki
Ciasta owocowe
Zdjęcia: 1 2