Bardzo delikatne ciasto z kokosem, a dokładniej jasny biszkopt przełożony masą śmietanową posypaną prażonym kokosem. Przepis jest bardzo prosty, przygotowanie łatwe i szybkie, a efekt końcowy rewelacyjny. Ciasto dokonale sprawdzi się na rodzinnych przyjęciach (imieniny, urodziny, czy święta). W smaku podobne do rafaello. Porcja na podłużną foremkę 12x30 cm (zmierzony spód foremki). Masy śmietanowej można przygotować z podwójnej porcji (na zdjęciach jest wg przepisu, ale wg mnie zdecydowanie można więcej, bo jest bardzo pyszna i idealnie komponuje się z mięciutkim biszkoptem). Polecam wypróbować.
Data dodania: |
---|
30.11.2011r. |
Składniki: |
|
Przepis na biszkopt: |
Jajka ubić mikserem, stopniowo dodawać cukier i dalej ubijać, aż masa będzie puszysta i biała. Następnie wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, wymieszać łyżką i ubić mikserem. Ciasto przelać do podłużnej foremki (12x30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku w temperaturze 175 stopni C przez 30 minut. Po upieczeniu wyjąć z foremki odwracając do góry (lekko wyrzucając, aby biszkopt nie opadł) i przestudzić na kratce. |
Przepis na prażony kokos: |
W garnku, na wolnym ogniu, rozpuścić margarynę, dodać cukier kryształ i podgrzewać do momentu, aż cukier się rozpuści. Następnie dodać wiórki kokosowe i dokładnie wymieszać. Wiórki uprażyć na złoty kolor (od czasu do czasu mieszając, aby nie przypaliły się). Przestudzić. |
Przepis na masę śmietankową: |
Schłodzoną śmietankę kremówkę ubić, dodać cukier puder i jeszcze przez chwilę ubijać. |
Przekładanie ciasta: |
Biszkopt przekroić na dwa blaty. Każdy posmarować masą śmietankową i posypać uprażonym kokosem. Złożyć. Ciasto schłodzić w lodówce. |
Podpowiedź: |
Jeśli chcemy posmarować boki ciasta to musimy przygotować więcej masy śmietankowej i prażonego kokosu. Z podanej porcji wystarczy jedynie do przełożenia biszkoptów. Biszkopt można nasączyć odrobiną wody z sokiem z cytryny (ja nie nasączałam). |
Wydrukuj przepis |
TAGI: [ciasto z kokosem, ciasto kokosowe]
POPULARNE CIASTA
Babka piernikowa
Babka cytrynowa
Ciasto czekoladowe
Ciasto marchewkowe z orzechami
Ciasto z orzechami
Faworki domowe
Faworki tradycyjne
Izaura
Jabłecznik
Karpatka
Keks angielski
Kostki kokosowe
Makowiec
Milky Way
Mini pączki
Mini pączki serowe
Murzynek
Oponki serowe
Pani Walewska
Pączki
Pączki pieczone
Pączki domowe
Pączki z budyniem
Piernik
Przekładaniec czekoladowo wiśniowy
Racuchy drożdżowe
Racuchy z jabłkami
Raffaello
Rogaliki drożdżowe
Rolada
Róże karnawałowe z dżemem
Sernik gotowany
Sernik krakowski
Sernik królewski
Sernik na zimno
Sernik wiedeński
Sernik z rosą
Snikers
Szarlotka
Szarlotka z bezą
Szyszki
Ciasto 3 Bit
Tiramisu
Tort budyniowy z ananasem
Tort Czarny Las
Tort makowy
Zebra
Serniki
Pierniki
Rogaliki
Ciasta owocowe
Przepisy
Zdjęcia: 1 2