Ciasto z jagodami, kruszonk± i mascarpone - Ciasta.net
Twoja wyszukiwarka



Ciasto z jagodami, kruszonk± i mascarpone

ciasto z jagodami, kruszonk± i mascarpone

Proste ciasto z jagodami, kruszonk± i mascarpone. Miękkie, delikatne, odpowiednio wilgotne i nas±czone. Po prostu pyszne ciasto serowe z le¶nymi jagodami i chrupi±c± kruszonk±. Zapraszam do wypróbowania. Ciasto idealnie sprawdzi się na letnich przyjęciach w ogrodzie, na pikniku, czy tak po prostu do niedzielnej kawy.

Przepis na ciasto z jagodami, kruszonk± i mascarpone

To bardzo łatwe do upieczenia ciasto serowe z owocami. Uda się każdemu, przepis na ciasto z jagodami, kruszonk± i mascarpone jest prosty, a przygotowanie powstaje błyskawicznie. Do ciasta zamiast serka mascarpone możemy dodać ser półtłusty zmielony przynajmniej dwukrotnie lub dodać gotowy twaróg mielony z wiaderka. Porcja na prostok±tn± foremkę 21x25 cm.

Data dodania:
28.07.2021r.
Składniki:
  • KRUSZONKA
  • 1/2 szklanki m±ki pszennej
  • 5 łyżek br±zowego cukru
  • 2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 6 dag masła
     
  • CIASTO SEROWE
  • 20 dag masła
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 cukier wanilinowy (16 g)
  • 25 dag serka mascarpone
  • 4 jajka
  • 2 szklanki m±ki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
     
  • 25 dag jagód
  • 1 łyżka m±ki ziemniaczanej
     
  • cukier puder do posypania ciasta
Kruszonka:
Masło roztopić i przestudzić. M±kę wsypać do miski, dodać br±zowy cukier, cukier waniliowy oraz roztopione masło, cało¶ć wyrobić palcami, aż powstanie kruszonka. Do czasu pieczenia wstawić do lodówki. Po wyjęciu z lodówki kruszonkę rozdrobnić.
Ciasto serowe:
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Jagody opłukać i osuszyć na sitku. Przed samym pieczeniem wymieszać z m±k± ziemniaczan±.
 
M±kę pszenn± przesiać przez sito i wymieszać z proszkiem do pieczenia, odłożyć na bok. Prostok±tn± foremkę 21x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
 
Miękkie masło, cukier i cukier wanilinowy utrzeć na gładk± masę (najlepiej mikserem na najwyższych obrotach). Dodać serek mascarpone i zmiksować do poł±czenia się składników. Dodać jajka i znów zmiksować (w tym momencie ciasto wygl±da na zważone, ale to nie szkodzi, po dodaniu m±ki jest już ładna konsystencja). Na koniec dodać m±kę wymieszan± z proszkiem do pieczenia i zmiksować na małych obrotach miksera tylko do poł±czenia się składników.
 
Ciasto przełożyć łyżk± do przygotowanej foremki (ciasto jest gęste). Na wierzchu rozsypać jagody wymieszane z m±k± ziemniaczan±, owoce lekko wcisn±ć w ciasto, wierzch posypać kruszonk±.
 
Piec w 180 stopniach C przez 50 minut (bez wcze¶niejszego nagrzewania piekarnika). Wyj±ć z piekarnika i przestudzić. Posypać przez siteczko cukrem pudrem.
 
Smacznego!
PodpowiedĽ:
Do ciasta zamiast serka mascarpone możemy dodać zmielony (najlepiej dwukrotnie) ser półtłusty lub gotowy twaróg z wiaderka.
ciasto serowe z jagodami i kruszonk± proste ciasto z jagodami, kruszonk± i mascarpone

TAGI: [ciasto z jagodami, kruszonk± i mascarpone, przepis na ciasto z jagodami]