Wydruk przepisu - ciasto kefirowe z owocami.

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Ciasto kefirowe z owocami

Składniki:
35 dag mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 10 dag cukru 3 jajka 1/2 szklanki oleju 30 dag kefiru naturalnego 30 dag drobnych owoców (świeże lub mrożone) u mnie taki zestaw mrożonych: 15 dag malin, 10 dag jagód, 5 dag borówki amerykańskiej cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Prostokątną foremkę 21x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Mrożone owoce rozmrozić i osączyć na sitku z nadmiaru wody. Świeże owoce (maliny, jagody, borówki, truskawki, wiśnie lub czereśnie) opłukać i osuszyć. Wiśnie lub czereśnie wydrylować. Mąkę pszenną przesiać przez sito i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać cukier i wymieszać. Jajka wymieszać z olejem i kefirem (nie miksować, ciasto bez użycia miksera). Dodać suche składniki i wymieszać łyżką tylko do połączenia się składników. Ciasto przełożyć do przygotowanej foremki, na wierzch ułożyć owoce. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C przez 55 minut. Po upieczeniu od razu wyjąć z piekarnika, ostudzić na kratce. Oprószyć cukrem pudrem. Smacznego!